給食

2018年11月の記事一覧

今日の給食 11月27日


今日は、とり肉 についてのお話です。

とり肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。鶏肉を大きく分けると、手羽、胸、ささみ、ももになります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれます。 

今日は、もも肉を給食室特製の照り焼きのたれに漬けて、オーブンで焼き、とりの照り焼きを作りました。

今日のメニュー
         ・ コッペパン    ブルーベリージャム

・ 牛乳     ・ とりのてり焼き

・ マカロニサラダ

・ ミネストローネスープ