給食

2018年11月の記事一覧

今日の給食 11月28日


今日は、さといも についてのお話です。

さといもは、日本では大昔から栽培され、じゃがいもやさつまいもがそれほどなかった江戸時代までは、芋といったら里芋でした。

旬は秋から冬で、里で作るから里芋といいます。里芋は、栃木県でも多く作られています。

里芋には、免疫力を高め、病気から体を守ってくれる栄養があります。

今日は、みそ汁の中にさといもが入っています。

今日のメニュー
         ・ ごはん     ・ 牛乳

・ さばの塩焼き

・ ほうれん草のごまあえ

・ さといも汁