給食

2018年10月の記事一覧

今日の給食 10月25日


 今日は、チーズ についてのお話です。

ヨーロッパでは、800種類以上のチーズがあり、その国や地方でいろいろな味があります。チーズには、チェダーやカッテージ、ゴーダなどの種類がある「ナチュラルチーズ」と、日本で多く食べられているくせのない「プロセスチーズ」があります。

チーズは、牛乳から作られています。チーズは、牛乳を固めてから水分をとりのぞいたものなので、牛乳の栄養がぎゅっとつまっています。同じ量のチーズと牛乳を比べた場合、チーズのカルシウムは牛乳の約6倍、たんぱく質は牛乳の約7倍もあります。チーズは少しの量でたくさんの栄養がとることができます。今日は、給食室特製のコーンとチーズのソースを白身魚に乗せて焼きました。
今日のメニュー
    ・ アップルパン   ・ 牛乳

 ・ 白身魚のコーンチーズ焼き

 ・ ワンタンスープ

 ・ グリーンサラダ