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今日の給食(R5)
今日の給食 5月18日
今日は、ブロッコリーについてのお話です。
ブロッコリーは、「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜で、「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。
ブロッコリーには、カロテン、ビタミンCがたくさん含まれていて、ビタミン補給に役立ちます。ビタミンCはイチゴの2倍もあり、かぜの予防にも効果があります。
今日は、グリーンサラダにブロッコリーを使っています。
今日のメニュー
・ セルフフィッシュサンド(丸パン 白身魚フライ タルタルソース)
・ 牛乳 ・ グリーンサラダ ・ ふわふわスープ
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