今日は かんぴょう　についてのお話です。
　かんぴょうは、全国生産量の9９％以上を占める、栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
　かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。６～８kgのゆうがおの実１個から、１５０g～２００ｇのかんぴょうができるそうです。
　今日は、かんぴょうサラダにしました。
　今日の給食は、かんぴょうの他に、氏家うどんや、栃木県産小麦粉のコッペパンなど地産地消献立です。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　けんさんこむぎコッペパン　・　牛乳
　・　にこみうじいえうどん
　・　あげぎょうざ
　・　かんぴょうサラダ
　給食のエネルギーは５８８キロカロリーです。

　今日は、ひじき　についてのお話です。
　ひじきは、海の中の岩などについている海藻です。春に柔らかいものをとって、煮たり、蒸したりした後に、乾燥させたものが干しひじきです。
　ひじきには、みなさんの成長に欠かせない、骨や歯を強くするカルシウムや、おなかのお掃除をする食物せんいが多く含まれています。
　今日は、いんげん豆や枝豆の入った、ひじきと豆のサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　チキンカレー
　・　ひじきとまめのサラダ
　・　けんさんヨーグルト
　給食のエネルギーは６７４キロカロリーです。

　今日は、とうもろこし　についてのお話です。
　とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。
　明治の初めには、栽培しやすい品種がアメリカで開発され、日本でも北海道での栽培がさかんになり、国内でもよく食べられるようになりました。
　とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。
　今日は、玉ねぎや人参、ベーコンの入ったコーンスープにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　しょくパン　　・　牛乳
　・　ハンバーグケチャップソース
　・　キャベツサラダ
　・　コーンスープ
　給食のエネルギーは６２６キロカロリーです。

　今日は、にら　についてのお話です。
　栃木県は、にらを全国で２番目に多く生産しています。さくら市でも多くにらが作られています。
　にらは、１年に数回収穫できるくらい成長が早く、とても強い野菜です。
　からだを温めたり、粘膜を守ったりする働きがあるので、かぜを予防する効果があると言われています。
　ぎょうざ、いためもの、あえもの、みそ汁などいろいろな料理に使われるおいしい野菜です。
　今日はさくら市産のにらを、にら入りかきたま汁に使いました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　やさいかきあげてんどん　てんどんのたれ
　・　おかかあえ
　・　にらいりかきたまじる
　給食のエネルギーは６５１キロカロリーです。

　今日は、いい歯の日　についてのお話です。
　１１月８日は「いい歯の日」です。強い歯をつくるためには、カルシウムをたくさん含んだ食べ物を食べることや、よくかんで食べることが大切です。
　カルシウムは、牛乳や乳製品、小松菜、小魚や海藻、納豆などに多く含まれています。
　今日は、かみごたえのあるイカや、海藻、野菜を使った、かみかみ献立にしました。
　よくかむと、体にいいことがたくさんあります。早食いを防ぎ、消化が良くなったり、食べ物の味がよくわかったりします。そして脳の働きも活発になります。
　氏小元気アップ、歯と口の健康週間です。普段かむことを意識しない人も、これからは、かむことを意識して、毎日よくかんで食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　いかメンチ　ソース
　・　カムカムかいそうサラダ
　・　こんさいのごまじる
　給食のエネルギーは６０３キロカロリーです。