朝の雨も上がり、冬の寒さもちょっと和らいでいます。

 　今日は６年生の「食育プロジェクト」のダイコン・レタス収穫日です。９月から育てているダイコンも収穫期を迎えました。講師の谷中さんの話では若干肥料の関係で小ぶりという話でしたが、丸々いい感じのダイコンです。子どもたちは収穫という作業の中で初めてのダイコン抜きをした児童もいるのではないでしょうか。

　 このダイコンは明日、ふろふきダイコンにして試食をします。今日は家に一本持ち帰りました。一緒に収穫した肉厚のレタスも一緒です。「家庭で料理して、学校で報告してください」、と子どもたちに話をしました。ブロッコリーと同じようによろしくお願いします。８月から１２月まで谷中さんと舟本さんには大変お世話になりました。貴重な体験のできた４か月であったと思います。この時期の体験は後の人生に大きな影響を与えると、最近読んだ本に述べられていました。お二人にあらためて感謝申し上げます(*^_^*)   　★表記はすべて「ダイコン」としました。