＜メニュー＞　コーンピラフ、牛乳、ミラノ風煮込み、コールスローサラダ、サツマイモプリン

Q６　給食で海鮮やお寿司が出ないのはなぜですか？　（今日もクイズ！　答えは下にあります。）

Ａ６　理由は2つあります。

　　　1つめは、海鮮はお値段が高いからです。
　　　2つめは、生で食べる野菜や果物を除き、
安全に食べるために加熱処理をすることが必要だからです。
　　食べ物についている悪い菌の多くは、加熱することで減ります。55℃くらいから悪い菌は減っていくのですが、給食では90℃までしっかり加熱しています。
逆に35℃付近は、悪い菌が一番増える温度帯です。（人の体温と同じくらいの温度です）