今日の給食 - 野田市立尾崎小学校

4月26日(木)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/27

フィッシュバーガー　　ぎゅうにゅう　こめこクリームシチュー
コールスローサラダ　　とうにゅうプリン

あさりごはん　ぎゅうにゅう　　ぶりてりやき　　ごぼうサラダ　
野田やさいとたまごのしる　　マンダリンオレンジ
食育ひとくちメモ
あさりは、血液の成分になる、鉄分を多く含みます。縄文時代から一番多く食べられている貝です。千葉県では、富津市、木更津市、船橋市、であさりをとることができます。給食で使っているあさりは、熊本県産です。
マンダリンオレンジは、愛媛県で作られたミカンです。
作るのがむずかしいので、あまり数がない、春のみかんです。

4月25日(水)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/25

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2年生がさやとりしたグリンピースごはんぎゅうにゅう
さかなだんごのすましじるかぼちゃのサラダ　あまなつ
食育ひとくちメモ
尾崎小カレーにも入っている冷凍のグリンピースは１年中食べられますが、
本当においしいグリンピースがとれるのは今の時季です。食物繊維が豊富です。
鹿児島県から届きました。２年生が全校分のさやをむいてくれました。
この季節のグリンピースはふっくらしていて、とてもおいしくなっています。

4月24日(火)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/24

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はつがげんまいごはん　ぎゅうにゅう　さわにわん　にくじゃが
まっちゃまめ　　バナナ
食育ひとくちメモ
沢煮椀の「沢」とは「沢山」が語源です。何種類もの野菜を使います。
元々は猟師が狩りに出る際に保存食の豚の背脂肉を持っていき、それと
千切りにした野菜と調理したのが始まりです。背脂は塩漬けにして持って
行ったと考えられ、沢煮椀の味付けは塩味が多いです。
給食では、豚ばら肉を下ゆでしにんじん、だいこん、ごぼう、ねぎ、こんにゃくを
入れさっぱりと仕上げています。

4月21日(土)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/21

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はるきゃべつのスパゲティー　ぎゅうにゅう　
れいしゃぶサラダ　ごまこざかな　　さつまいもむしパン

食育ひとくちメモ
今日は、春キャベツのスパゲティです。
秋にたねをまいて、春に収穫されます。
おなかの働きを助ける、ビタミンUがたっぷり入っています。
さつまいも蒸しパンは、こめ粉で作りました。小麦粉と違って、
しっとりしています。さつまいもの甘味がとてもおいしいです。

4月20日(金)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/20

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コーンたまごピラフ　ぎゅうにゅう　　じゃがいものみそサラダ　
わかめスープ　　　こいわしクリスピー　いちごプリン

食育ひとくちメモ
わかめスープの「わかめ」は、春にとれたばかりのわかめを
湯通しした後、塩をせずに急速凍結した「冷凍わかめ」です。
海でとれたままのまるごとわかめです。

給食室で解凍して茎と葉をザクザク切ってスープに入れます。
乾燥わかめには、茎は入っていません。茎のシャキシャキがおいしさの秘密です。

4月19日(木)のメニュー

投稿日時 : 2018/04/20

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わかめごはん　ぎゅうにゅう　　シャキシャキハンバーグ　　
ほうれんそうのごまあえ　りんご
クラスに配っている一口メモの内容をご紹介します。
食育ひとくちメモ
ほうれん草は、野田市で朝とれたものです。
ほうれん草の原産地は、ペルシャという国です。
日本には、中国から江戸時代に伝わりました。
ペルシャをさす漢語の「ポーレン」からほうれん草になりました。
鉄分が多いので、血液を作る手伝いをしてくれます。
シャキシャキハンバーグのしゃきしゃきは、れんこんです。
ビタミンCが多く鉄分の吸収を助けてくれます。