給食
11/7 今日の給食
<メニュー> 麦入りご飯、牛乳、尾崎小カレー、3色サラダ、オレンジ
先週に引き続き、皆さんからの質問に答えたいと思います。
Q4 尾崎小カレーの隠し味を教えてください。(答えは下にあります。)
A4 マリナラソース、しょうゆ、りんご、ヨーグルトです。
・マリナラソース(トマトソースの一種)
⇒トマトに含まれるグルタミン酸という旨味成分により、さわやかさと奥深いコクがうまれます。
・しょうゆ ⇒コクと深み
・りんご ⇒フレッシュな甘みと、辛さをマイルドに
・ヨーグルト ⇒辛さをマイルドに
みなさんのお家のカレーの隠し味はなんですか??
11/6 今日の給食
<メニュー> ご飯、牛乳、サバの西京焼き、きんぴらレンコン、ニラ玉雑煮汁
先週に引き続き、皆さんからの質問に答えたいと思います。
Q3 1日にどのくらいの量を作っていますか? 答えは下にあります。
A3 1日に約310食を作っています。
具体的に言うと、
汁物は60L 和え物は約13㎏ 個数物は1人1つ、または1人2つ 一番多くて、560匹の小魚を揚げてます。
11/2 今日の給食
<メニュー> ご飯、牛乳、3色そぼろ丼の具(卵、鶏、枝豆)、大根とジャコのサラダ、豆腐と油揚げの味噌汁
昨日に引き続き、質問に答えたいと思います。
Q2 1クラス何合(1合=150g)の米を炊いてますか?
(答えは下にあります。)
ちなみに、お米とご飯の違いを知っていますか?
お米は炊く前の米(そのままでは食べられない)、炊いたあとの米をご飯といいます。
A2 学年によって違いますが、
低学年:約8合、中学年:約9.5合、高学年:約10.5合です。(1クラス20人で計算)
低学年は一人60g、中学年は70g、高学年は80gの米で計算しています。
11/1 今日の給食
<メニュー> 発芽玄米ご飯、牛乳、ガーリックチキン、小松菜の磯か和え、豚汁、オレンジ
きょうから11月になりました。
今月はみなさんからのリクエストを中心に、献立作成をしました。しばらくの間、みなさんがくれた質問に答えていきたいと思います。
Q1 給食を作るのに何時間かかりますか?(答えは一番下にあります。)
A1 約4時間~5時間かけて作っています。
調理員さん達は朝7時半頃から作業を開始します。野菜やお肉を調理して、12時頃までに完成させて、皆さんの教室前まで運びます。
たくさん工夫して作ってくれているので、味わって食べてください。
10/31 今日の給食
<メニュー> ドライカレー、牛乳、サツマイモのサラダ、コンソメスープ、パンプキンプリン
今日は、ハロウィンメニューです。
ハロウィンとは、ヨーロッパで収穫をお祝いし、悪霊を追出す行事です。
トリックオアトリート(おやつをくれないといたずらしちゃうぞ)といっておやつをもらう風習もあります。給食では、「パンプキンプリン」を給食室で一つ一つ作りました。残さず食べましょう。