５年生に続いて、６年生も今年度最初の調理実習に取り組みました。６年生のメニューは「野菜炒め」と「スクランブルエッグ」です。

　野菜炒めは、にんじんが固くて切るのが大変でしたが、手を切ることなく無事に３種の野菜を切り終えました。フライパンを熱して油をひき、にんじん⇒ピーマン⇒キャベツの順に（火が通りにくい野菜から）炒め、塩コショウで味付けをしました。スクランブルエッグは、卵を割るのも手慣れたもので、解き解した卵液に牛乳を加えることでふわふわの仕上がりになりました。

　どちらの料理も塩コショウ中心のシンプルな味つけでしたが、それ故に素材の持ち味が生かされていて美味しかったです。これを入口として、家でもどんどん挑戦してほしいと思います。