【献立】
ちゅうかどん　ぎゅうにゅう
チンゲン菜と豆腐のスープ
スイートポテト

　今日のおすすめ献立は、チンゲン菜と豆腐のスープです。スープには、豆腐、卵、人参、チンゲン菜、えのきだけ、鶏肉などたくさんの具材を入れました。チンゲン菜は1970年に入ってきた中国野菜です。中国語では「茎の青い葉」という意味です。運動による筋肉のけいれんを防ぐ働きがあります。
　玉ねぎは隣の畑産、なると、卵は野田産、鶏肉は千葉産です。

【献立】
つなそぼろ丼　ぎゅうにゅう
とうがんのスープ
あじさいゼリー

　今日のおすすめ献立は、とうがんのスープです。「とうがん」を漢字にすると「冬瓜」ですが、夏の野菜なのに「冬の瓜」と書くのは、冬まで保存しておける野菜だからだそうです。今日は、スープにたくさんの冬瓜を入れました。冬瓜そのものにはほとんど味はありませんが、スープの味と一緒に食感も楽しめる食材です。
 玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、卵は野田産、ねぎ、人参は千葉県産です。

【献立】
ジャージャー麺　ぎゅうにゅう
きりぼしだいこんとこまつなのおひたし
やきおにぎり　　ばんかん

 　今日のおすすめ献立は、ジャージャー麺です。ソースには、「畑の肉」と言われるたんぱく質が豊富にとれる食材の大豆を細かく刻んでたっぷり入れました。麺には、細長く切った水分たっぷりのきゅうりをまぜ、暑い夏にも無理なく食べられるように工夫しました。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、人参は千葉産、ばんかんは愛媛産です。

【献立】
わふうスープスパゲティ
ぎゅうにゅう
なっとうあえ　あんぱん

 　今日のおすすめは、手作りあんパンです。給食室で生地を発酵させ、あんこを包んで焼き上げました。一口食べると、もちもちの生地のほんのりした甘さと、こしあんの控えめな甘さと、黒ごまの香ばしさが広がります。わふうスープスパゲティには、７種類の具材を入れました。刻みのりを加えたことで、和のテイストになっています。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、卵は野田産、人参、キャベツ、鶏肉は千葉産です。

【献立】
おまめのミートスパゲティ
ぎゅうにゅう
もやしときゅうりのナムル
マフィン　　りんご

 　今日のおすすめは、おまめのミートスパゲティともやしときゅうりのナムルです。ミートスパゲティには、細かく刻んだ大豆とたまねぎをたっぷりと豚肉のひき肉、粉チーズを入れました。糖質だけでなく、たんぱく質も豊富なスパゲティです。実は、細かくしたセロリも入っています。セロリが苦手でも食べられるように工夫しました。もやしときゅうりのナムルは、オリーブ油を加えて仕上げました。きゅうりは代表的な夏野菜です。1本の苗からは、50本のきゅうりが取れるそうです。
　玉ねぎは隣の畑産、卵は野田産、人参は千葉産です。

【献立】
わかめごはん　ぎゅうにゅう
なすのはさみやき　ピーナッツあえ
のだやさいのみそしる　のだっこプリン
1ねんせいがさやとりをしたえだまめ

    今日は、市内学校給食の取組で、野田市の自慢の食材「えだまめ、なす、はつがげんまい」を使った給食を提供しました。キャッチフレーズは、「見つけるのだ！～野田の恵みを味わう給食の日～」です。1年生がさやとりした金剛寺さんのえだまめは塩ゆでにしました。野田で採れたりっぱななすは、豚肉のミンチと玉ねぎなどを混ぜたたねをはさんで焼きました。野田産の発芽玄米ごはんには、わかめを混ぜてに彩りを加えました。みそ汁には、野田産の野菜をたっぷり入れました。福二っ子は、今日の献立の中に、たくさんの野田の恵みを見つけました。
　たまねぎ、えだまめは隣の畑産、ほうれん草、小松菜は東部地区産、人参、キャベツ、豆腐は野田産です。
　

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
ぱりぱり海藻サラダ
のだっこわふうスープカレー
オレンジ

　今日の「のだっこわふうスープカレー」は、野田市の和食の料理人（シェフ）が考えたメニューです。しょうがと隠し味にマヨネーズを入れた肉団子と、大根、人参、しめじ、白菜、小松菜、じゃがいも、うずら卵を入れたスープカレーです。スパイスをきかせました。
　じやがいもと玉ねぎは隣の畑産です。小松菜は東部地区産、キャベツ、卵は野田産、人参、鶏肉は千葉産です。
　

【献立】
しゃんはいやきそば　ぎゅうにゅう
そくせきづけ　
もちいりだいなごんケーキ
カリットこざかなだいず

 　今日のおすすめは、しゃんはい焼きそばです。いかや豚肉、きくらげ、たけのこ、キャベツなど、たくさんの具材が入った焼きそばです。今日のメニューの中にも使われているキャベツは、江戸時代にヨーロッパから伝わりました。オランダ人が長崎に持ち込んだために「オランダ菜」呼ばれていたそうです。デザートのもちいりだいなごんケーキには、おもちと小豆を入れました。
　たまごと麺は野田産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
きなこあげパン　ぎゅうにゅう
ひじきのマリネ
こめこのチャウダー

 　今日のおすすめメニューは、きなこ揚げパンです。きなこと砂糖とほんの少しの塩を混ぜたものをパッドに入れ、揚げたてのツイストパンをまぶして作りました。米粉のチャウダーは、米粉を使ってヘルシーに仕上げました。じゃが芋や人参、小松菜や玉ねぎの他に鶏肉を入れて作りました。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、ひじきは千葉産、鶏肉は野田産です。

　

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
さばのねぎみそやき
かみかみおひたし
ふのたまごとじじる

　今日のおすすめメニューは、「かみかみおひたし」です。骨を強くするカルシウムがたっぷり入った切り干し大根を入れ、歯ごたえを楽しめるおひたしにしました。甘辛のねぎ味噌を塗りつけて焼いた「さばのねぎみそやき」は、玄米ごはんにぴったり合うおかずです。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、卵は野田産です。