【献立】
スパゲッティ―ペスカトーレ
ぎゅうにゅう
アスパラガスとキャベツのカレー炒め
キャロットケーキ

　今日のおすすめ献立は、アスパラガスとキャベツのカレー炒めです。疲れた時におすすめの野菜が、今が旬のアスパラガスです。オリンピック選手の食事にプログラムされるほど、疲労回復効果の高い野菜です。今日は、ゆでた春キャベツと合わせてカレー味をつけて調理しました。
　玉ねぎは隣の畑産、卵は野田産、アスパラは佐賀県産です。
　

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
にくみそどん
キャベツのたくあんあえ
ちゅうかふうコーンスープ

   今日のおすすめ献立は、キャベツのたくあん和えです。今が旬のキャベツの千切りと、少し塩気のあるたくあんの千切りを甘酢で和えました。たくあんのコリコリとした食感が楽しむことができる副菜です。
　玉ねぎ、長ねぎは隣の畑産、黒酢米、豆腐、卵は野田産、鶏肉、大豆は千葉産です。

 　

【献立】
セサミトースト　ぎゅうにゅう
切り干し大根のサラダ
こめこのクラムチャウダー
オレンジ

　今日のおすすめ献立は、こめこのクラムチャウダーです。「クラム」とは、あさりなど二枚貝のことです。今日は、今が旬のあさりを入れた料理の提供です。良いところを走る時に必要な鉄分がたくさん含まれています。米粉を使ってヘルシーに仕上げました。
　玉ねぎは隣の畑産、パンは流山産、米粉、人参は千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
かつおのふりかけ
かつおのさらさあげ
ほうれんそうのしらあえ
卵とキャベツのスープ

 　今日のおすすめ献立は、カツオのさらさあげです。初夏の風物を詠んだ「目に青葉　山ほととぎす　初鰹」という山口素堂の句はあまりにも有名です。この句が詠まれた江戸時代には、「かつお」は、みんなのあこがれだったそうです。カツオの更紗揚げは、カツオの切り身にショウガ醤油で下味をつけて、唐揚げにしたものです。ふりかけにも鰹節を使いました。
　ほうれん草は東部地区産、豆腐、黒酢米は野田産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
わかめとしらすのまぜごはん
ぎゅうにゅう
しんじゃがのそぼろに
むらくもじる
サイダーゼリー

　今日のおすすめ献立は、しんじゃがのそぼろにです。しんじゃがいもが市場に出回り、おいしく食べられる季節となりました。じゃがいもは、今が旬です。また、同じく今が旬のさやいんげんも、シャキシャキ感を残す程度に火を通して加えました。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、豆腐、卵は野田産、鶏肉、人参は千葉産です。

【献立】
パエリア　ぎゅうにゅう
スパニッシュオムレツ
せんぎりやさいのスープ
りんご

　今日のおすすめ献立は、パエリアです。パエリアには、今が旬のあさりや６月より旬となる赤と黄色のパプリカを入れました。ご飯の黄色とパプリカの色を彩りが良くなるように組み合わせました。
　玉ねぎは隣の畑産、ほうれん草、小松菜は東部地区産、黒酢米卵は野田産です。あさりは青森産、パプリカは韓国産です。
　
　

【献立】
ツナピースごはん　ぎゅうにゅう
さばのみそに　そうめん汁
パイン

　今日のおすすめ献立は、ツナピースごはんです。えんどう豆の若い実を食べるグリーンピースは、にじいろ学級のお友だちが、丁寧にさやむきしてくれました。ですから、今日のツナピースごはん入っているグリーンピースは、さやからのむきたてなので、ほくほくしていて青臭さがありません。旬は、春から初夏にかけてです。季節を感じることができるごはんです。
　ほうれん草、ねぎは隣の畑産、鶏肉は千葉産、グリーンピースは福岡産、パインはフィリピン産です。

【献立】
ごはん　とうふのそぼろあんかけ
ぎゅうにゅう
キャベツとツナのいために
ワンタンスープ　バナナ

 　今日のおすすめ給食は、とうふのそぼろあんかけです。たんぱく質豊富な豆腐をたくさん使って作りました。鶏肉のそぼろと豆腐と野菜をたくさん入れ、片栗粉を使って餡を作りました。
　玉ねぎは隣の畑産、ワンタン、なると、黒酢米、豆腐は野田産です。
　

【献立】
セルフカレーミートサンド
ぎゅうにゅう
ミネストローネスープ
わかくさポテト

   本日のおすすめ献立は、セルフカレーミートサンドです。低学年、中学年、高学年で、パンの大きさを変えています。具を自分でパンにはさんで食べる、セルフサービスタイプでの提供です。子どもたちが好きなカレー味です。

    玉ねぎは隣の畑産、パンは流山産、 人参は千葉産です。

【献立】
ゆかりごはん　ぎゅうにゅう
おからハンバーグ
フレンチサラダ
イタリアンスープ
こざかなごまピーナッツ

　今日のおすすめ献立は、こざかなごまピーナッツです。落花生は、千葉の名産の一つで、全国の生産量の半分近くを占め日本一です。落花生は、別名、南京豆と言い、中国から渡ってきました。こざかなごまピーナッツは、その落花生とごまを使ったカルシウムたくさんのヘルシーな食べ物です。
　玉ねぎは隣の畑産、黒酢米、卵、おからは野田産、鶏肉、キャベツは千葉産です。

【献立】
さんしょくそぼろどん
ぎゅうにゅう
こまつなともやしのおひたし
わかたけじる　のり塩ポテト

　今日のおすすめ献立は、三色そぼろどんです。卵の黄色、鶏肉と大豆の茶色、さやいんげんの緑の三色を生かした献立です。のり塩ポテトには、ひよこ豆を使いました。わかたけじるには、今が旬のタケノコを入れました。九州産のタケノコです。
　長ねぎは隣の畑産、ほうれん草、小松菜は東部地区産、黒酢米、卵は野田産、大豆は千葉産です。

【献立】
タコライス　ぎゅうにゅう
サーターアンダギー
おきなわモズクスープ

 　今日の給食のテーマは、「食べて旅しよう　沖縄編」です。１９７２年５月、沖縄が本土復帰を果たしました。今年は、本土復帰５０周年の年です。今日の献立は、小さいサイコロチーズがたくさん入ったタコライスや沖縄県産のもずくを使ったスープ、そして、沖縄県で有名な丸い形のサーターアンダギーのデザート？です。沖縄旅行の気分を味わえるメニューです。
　玉ねぎ、長ねぎは隣の畑産、黒酢米、卵、豆腐は野田産、麦は国産です。

【献立】
ふきごはん　ぎゅうにゅう
はんぺんチーズフライ
キャベツのゆかりあえ
すましじる

 　今日のおすすめ献立は、ふきごはんです。ふきは、数少ない日本原産の野菜です。ふきの長い部分は、「くき」ではなく、葉っぱと茎をつなぐ「葉柄（ようへい）」という部分です。その葉柄を１．５cmほどに切って、油揚げやタケノコと一緒に味をつけて混ぜたごはんです。少し苦い味が春を感じさせてくれる主食です。
　キャベツ、人参は千葉県産です。

【献立】
春キャベツとベーコンのスパゲッティ
ぎゅうにゅう　れんこんのサラダ
手作りアップルパン

　今日のおすすめ献立は、手作りアップルパンです。パン生地を給食室で発酵させ、成形して作りました。青森産のリンゴを使って作りました。春キャベツとベーコンのスパゲッティには、今が旬のキャベツをたくさん使いました。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
こざかなのカリカリフライのアーモンドだれ
おまめのサラダ　とうふのみそしる
ブラッドオレンジ
※きよみからブラッドオレンジにかわりました。

 　今日のおすすめ献立は、こざかなのカリカリフライのアーモンドだれです。春から初夏にかけて、たまごを産むために日本の海岸の近くに来るきみなごをカリカリに揚げて、アーモンドのたれをかけました。１．２年生は２尾、３年生以上は３尾です。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、豆腐は野田産です。

【献立】
マーボー丼　ぎゅうにゅう
こまつなのおひたし
はるのとんじる
りんご

　今日のおすすめ献立は、はるのとんじるです。春から初夏に出回るキャベツを「春キャベツ」、冬から出回るキャベツを「冬キャベツ」と呼びますが、今日のはるのとん汁には、その春キャベツをたくさん入れました。キャベツには、ビタミンが豊富に含まれています。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、豆腐は野田産です。

【献立】
チキンクリームライス
ぎゅうにゅう
ミモザサラダ
フルーツポンチ

　本日のおすすめは、チキンクリームライスです。鶏肉とマッシュルームをたくさん入れました。ミモザサラダは、子どもたちに人気のあるサラダです。しめじや季節の野菜をたくさん入れて作りました。フルーツポンチは、たくさんの果物が入ったデザートです。
　玉ねぎは隣の畑産、ほうれん草は東部地区産、卵は野田産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
白身魚のレモンバターソース
こまつなのにびたし
じゃがいもとかぶとのみそしる　
きなこのブラマンジェ

 　今日のおすすめ献立は、白身魚のレモンバターソースです。ノルウェー産の鱈を使い、バターとレモン汁のソースをからめました。こまつなのにびたしは、野田産です。朝、収穫した採れたて野菜です。小松菜は、鉄分豊富な野菜です。
　みそ、小松菜、豆腐、油揚げは野田産です。かぶは千葉産です。

【献立】
セサミトースト　ぎゅうにゅう
ポークビーンズ　フレンチサラダ
みかんゼリー

  今日のおすすめ献立は、セサミトーストです。ごまのペーストをたっぷり塗りました。パンの量は、低学年、中学年、高学年で変えました。ポークビーンズには、たんぱく質豊富な豆をたっぷり入れました。

   玉ねぎは隣の畑産、パンは流山産、人参、キャベツ、豚肉は千葉産です。

【献立】
ごまごはん　ぎゅうにゅう
さばのみそに　アーモンドあえ
いももちじる　あまなつみかん

　今日のおすすめ献立は、さばのみそにです。さばには、たんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質は、筋肉や身体を作ってくれる栄養がたくさん含まれています。「さば」の臭みを消すために、しょうがや味噌を使って煮ました。いももち汁にはいももちを入れ、ボリュームのある汁物にしました。
　ほうれん草、小松菜、なるとは野田産、大根は千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
おからキッシュ　パリパリサラダ
さつま芋のみそしる　海苔の佃煮

 　今日のおすすめ献立は「おからキッシュ」です。たまごと生クリームの中に、ハムや野菜、おからを入れて作りました。おからは、豆腐を作る時にできるおからには、大豆のカルシウムやたんぱく質がたくさん含まれています。
　玉ねぎは隣の畑産、ワンタンの皮、卵、豆腐、おからは野田産、キャベツ、ねぎは千葉産です。

【献立】
わかめうどん　ぎゅうにゅう
しらすおひたし
チーズおかかおにぎり
バナナ

 　今日のおすすめ献立は、わかめうどんです。とれたてわかめは、黒っぽい茶色ですが、熱を加えると鮮やかな緑色になります。わかめうどんは、干ししいたけの出汁のきいたつゆに、人参、、油揚げ、鶏肉を入れ、新鮮なわかめをたくさん使ったうどんです。チーズおかかおにぎりは、チーズと細かい粉末のおかかを合わせて作った焼きおにぎりです。
　小松菜、ほうれん草は東部地区産、油揚げは野田産、長ねぎは千葉産です。

【献立】
  ちらしずし　ぎゅうにゅう
  さわらの味噌マヨネーズやき
  さわにあん　お祝桜ゼリー

 　今日のおすすめ献立は、「さわらのみそマヨネーズ焼き」です。からだをつくるもとになるたんぱく質が豊富な赤の食品を使った料理です。淡白な魚にみそマヨネーズを添えました。ちらしずしには、紅しょうがを入れ、彩りを良くしました。
　ほうれん草は遠藤農園産、かまぼこは野田産、人参、大根は千葉産です。

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
ふくにカレー　コーンサラダ
マンゴーラッシー

　今日から、１年生の給食が始まりました。今日は、福二小で大人気の「福二カレー」の登場です。「福二カレー」は、２６種類の具材や調味料を入れて煮込んだカレーです。ご飯と一緒に食べると食が進みます。デザートの「ラッシー」は、インド料理の飲み物です。
　玉ねぎは隣の畑産、黒酢米、鶏肉は野田産、リンゴは青森産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
レバーのピーナッツがらめ
だいこんキムチ
けんちんじる　かわちばんかん

 　今日のおすすめ献立は、レバーのピーナッツがらめです。レバーには、貧血を予防する鉄分が豊富に含まれています。脳の成長を支えているのが鉄分です。今日使ったのは、豚のレバーです。臭みを抑えるために、ピーナッツの甘辛だれをからめて作りました。デザートは、河内晩柑です。
　豆腐は野田産、鶏肉、ねぎ、大根は千葉産です。

【献立】

✳️本日は都合により写真が添付できま せんでした。申し訳ありません。

はつがげんまいごはん
ユーリンチーからあげ
ぎゅうにゅう　いそかあえ
かぶのスープ　Feヨーグルト

 　今日のおすすめ給食は、ユーリンチーからあげです。ユーリンチーは、鶏肉を揚げてたれをかけて作る中華料理です。たれには、しょうがやにんにくを隠し味に入れ、ねぎの香味を生かして作りました。子どもたちに大人気でした。
　黒酢米、黒酢玄米、玉ねぎは野田産、かぶ、鶏肉は千葉産です。

【献立】
はるのたきこみごはん　ぎゅうにゅう
ほきのチーズやき　ピーナッツ和え
とうふのすましじる

 　新しい学年になってから、給食二日目です。今日のおすすめ献立は、「はるのたきこみごはん」です。この炊き込みご飯に入っている豆は、あずきです。一年生が一緒に登校したお祝いに、もち米にあずきを入れて赤飯を炊きました。コーンを入れ、彩りよくしました。
　

【献立】
スパゲティミートソース
ぎゅうにゅう
カシュ―ナッツサラダ
はるのむしパン　オレンジ

 　今日のおすすめ献立は、満開の桜をイメージした「はるのむしパン」です。いちごを入れて桜のピンク色を表現しました。学年が一つ上がったので、子どもたちの成長に合わせて、給食の量を少し増やしています。今日のスパゲティミートソースには、小さなダイスチーズを入れました。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、卵は野田産です。

【献立】
パエリア　ミモザサラダ
ジュリアンヌスープ
お祝いケーキ　いちご
　今日は、６年生の卒業を祝う献立でした。ミモザサラダといちごは６年生のリクエスト給食です。ミモザサラダは、春の花ミモザに見えるのが名前の由来です。６年生が、今日までに給食を食べた回数は、１０３９回です。今日の小学校生活最後の給食が、６年生の思い出に残る給食になるといいなと思います。６年生の皆さん、自分の身体は食べたもので作られていきます。そして食べ方で、心を育てていってください。ロールケーキのお祝いケーキをつけました。「ご卒業、おめでとうございます。」
　玉ねぎとほうれん草は隣の畑産、卵は野田産、人参、鶏肉は千葉産です。

【献立】
すきやきどん　ぎゅうにゅう
ひじきのいりに
いもにじる　　りんご

　今日のおすすめ献立は、すきやき丼です。すきやきが日本で広まったのは、今から１４０年前の明治時代です。もともとは農業で使う「スキ」という道具の上で、たれに漬け込んだカモの肉を焼いて食べたのが「すき・やき」の始まりです。このすきやき丼は６年生のリクエスト献立です。
　黒酢米、焼き豆腐、油揚げは野田産、人参は千葉産です。

【献立】
しょうゆラーメン
ぎゅうにゅう
かにかまのあえもの
カレー焼おにぎり
デコポン　まっちゃまめ

　今日のおすすめ献立は、しょうゆラーメンです。野菜やうずら卵などを入れた具沢山のスープに、麺を後入れして食べます。カレー焼きおにぎりは、カレー味のおにぎりを焼いて作りました。しょうゆラーメンとカレー焼きおにぎりは、６年生のリクエスト給食です。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、黒酢米は野田産、人参は千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
しろみざかなのからあげねぎ
ソース　きゃべつのゆかりあげ
かぶの米粉シチュー

　今日のおすすめ献立は、かぶの米粉シチューです。株の米粉シチューには、米粉は勿論のこと、豆乳、脱脂粉乳、チーズ、クリーム、バターも入れました。かぶやたまねぎの甘さも味わうことができるシチューです。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、キャベツ、鶏肉は千葉産です。

【献立】
ハヤシライス　ぎゅうにゅう
ポテトサラダ
チョコかけカシューナッツ

 　今日のおすすめ献立は、ポテトサラダです。ポテトサラダのポテトはつぶさず、切ったままの形を生かしてマヨネーズと和えました。ハヤシライスには、ニンニクとショウガを隠し味に入れ、味に変化をつけました。たっぷり入れた玉ねぎの甘さを味わえるハヤシカレーです。ポテトサラダもハヤシライスも６年生のリクエスト給食です。
　玉ねぎは隣の畑産、黒酢米は野田産、人参は千葉産です。

【献立】
ウインナー入りやきそば
ぎゅうにゅう
お豆のサラダ
もちもちドーナッツ
　
　今日のおすすめ献立は、もちもちドーナッツです。白玉粉を使うことで、もちもちとした食感を出すように工夫しました。もちもちドーナッツとウインナー入りやきそばとお豆のサラダは、６年生のリクエスト給食です。
　小松菜は東部地区産、豆腐は野田産、人参、キャベツは千葉県産です。

　今日のおすすめ献立は、ししゃものぱりぱり揚げです。ししゃもときざみのりをぎょうざの皮で巻いて揚げました。噛んだ時のパリパリした食感が楽しむことができるおかずです。なっとうあえとアップルシャーベットは６年生のリクエストです。
　油揚げ、ぎょうざの皮は野田産、人参は千葉産です。

【献立】
えびクリームライス
ぎゅうにゅう
しらすとわかめのサラダ
キャラメルハニーナッツ

　今日のおすすめ献立は、えびクリームライスです。えびと鶏肉、マッシュルーム、玉ねぎが入ったクリームシチューをキャロットライスにかけて食べます。二つの味を味わうことができるえびクリームライスです。しらすとわかめのサラダには、わかめとしらすぼしとキャベツを味わ和え、レモン汁をふりかけました。
  玉ねぎは隣の畑産、人参は千葉産です。

【献立】
プルコギどん　ぎゅうにゅう
はくさいのゆずかあえ
むらくもじる
おふラスク　　バナナ

　 今日のおすすめ献立は、プルコギ丼です。プルコギは、豚肉を薄く切りたれをつけこんで味をつけてから、焼いた料理です。韓国の代表料理です。甘辛く味付けした玉ねぎのほどよい甘さが、ご飯と相性のいい料理です。はくさいのゆずかあえは、ゆずの香りが引き立つ和え物です。
　ほうれん草、玉ねぎは隣の畑産、黒酢米、卵、豆腐は野田産です。

【献立】
きな粉揚げパン　ココア揚げパン
ぎゅうにゅう　春雨サラダ
ポトフ　フルーツポンチ
クリスピーチキン　ポテトフライ
オレンジシャーベット　ココアミルメーク
りんごジュース

 　今日は、卒業のお祝い献立、６年生の豪華給食でした。事前に、６年生にはアンケートで、リクエストしたい給食のメニューを聞きました。今日の給食には、その６年生のリクエストメニューが盛り込んであります。昇降口のボードに、６年生一人ひとりが何をリクエストしたのか、その理由もわかるお花の掲示物が掲示してあります。今日一度には提供できなかったので、今月の給食の中に、６年生それぞれのリクエストメニューを入れました。６年生の思い出に残る給食になるとよいです。
　ほうれん草、玉ねぎは隣の畑産、人参、かぶは千葉産です。

　

【献立】
ちらしずし　ぎゅうにゅう
さけのさいきょうやき
かにかま入りすまし汁
ひなまつりゼリー

　今日は、３月３日のひな祭りです。ちらし寿司には、錦糸卵、紅しょうが、さやいんげん、きざみ海苔をご飯に混ぜ入れて彩りよくしました。さけは、麹を使った西京焼きです。すまし汁には、かにかまや麩を入れました。デザートは、桃ジュースで作ったゼリーにいちごソースをかけました。「春の風景」の色をイメージしたお祝い膳です。
　ほうれん草は隣の畑産、黒酢米、豆腐は野田産、長ねぎは千葉産です。

【献立】
チキンピラフ　ぎゅうにゅう
のり塩ポテトフライ
ベーコンと大根のスープ

　今日のおすすめ献立は、チキンピラフです。少し大きめのチキンと玉ねぎや人参を入れ、トマト味をつけました。コーンやグリーンピースで色づけをしました。今日のポテトフライは、６年生２人のリクエストです。６年生は、校外学習のため食べることができませんでしたので、６年生には、３月４日に提供します。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、鶏肉は千葉産です。

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
えびととうふのチリソースに
かぶとベーコンの豆乳スープ
モンブランピーチ

　今日のおすすめ献立は、かぶとベーコンの豆乳スープです。旬の食材のかぶを使い、具材たっぷりの豆乳スープにしました。豆乳と相性のいいベーコンを使い、風味付けをしました。デザートは、アルプス山脈の山(モンブラン)をイメージしたモンブランピーチです。モンは《山》、ブランは《白》の意味です。山の頂に雪が降り積もる姿にしました。
　玉ねぎと長ねぎは隣の畑産、江川米、生揚げは野田産、かぶと人参は千葉産です。

【献立】
ちゃんぽんめん
ぎゅうにゅう
だいずとじゃこのあまからいため
なめしおにぎり
米粉カステラ

 　今日のおすすめ献立は、千葉県の米粉を使ったカステラです。米粉を使ったカステラに底には、ザラメ糖を使いました。約５０年前に比べて日本人が食べるお米の量は、約半分に減っています。日本の主食である「お米」を使ったデザートです。ちゃんぽんめんには、もやし、人参などの野菜やきくらげ、イカを入れました。
　ほうれん草、玉ねぎは隣の畑産、江川米、さつま揚げ、卵は野田産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
しせんどうふ
チンゲンサイとたまごのスープ
オレンジ　※みかんより変更

 　今日のおすすめ献立は、チンゲンサイとたまごのスープです。チンゲンサイは、中国生まれの野菜でシャキシャキとした歯ごたえがおいしい野菜です。千葉県柏市の中華料理屋さんが中国から持ち帰り栽培を始めたのが始まりだそうです。あさりやきくらげ、チンゲンサイなどの野菜と卵を入れ、貝の出汁と歯ごたえを楽しむことができるスープにしました。
 　江川米、発芽玄米、卵、生揚げは野田産、人参は千葉産です。

【献立】
てっこつライス　ぎゅうにゅう
わかさぎのカリカリフライ
中華スープ　ミルキーポテト

　今日のおすすめ献立は、わかさぎのカリカリフライです。わかさぎには、骨を丈夫にするパワーがあります。骨ごとしっかり噛んで食べられるようにサクサクに揚げました。てっこつライスには鉄分豊富なあさりを入れました。インゲンを混ぜて彩りよく仕上げました。
   ねぎは隣の畑産、江川米、豆腐は野田産、さつま芋は千葉産です。
　

 さけわかめごはん　ぎゅうにゅう
ポテトミートグラタン
れんこんのサラダ　デコポン

　今日のおすすめ献立は、れんこんのサラダです。れんこんは、繊維質が多い野菜です。きゅうりや人参、レンズ豆などとマヨネーズで和え、シャキシャキした食感を楽しむことができるサラダにしました。ポテトミートグラタンには、じゃが芋やひき肉チーズの他に、トマト、にんにく、パセリも入れました。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、キャベツは千葉産です。
　　

【献立】
はつがげんまいごはん
ぎゅうにゅう
さわらのみそマヨネーズ焼き
こまつなともやしのにびたし
よしのじる　りんご

　今日のおすすめ献立は、「さわらのみそマヨネーズ焼き」です。さわらは「鰆」　と書き、春を知らせる魚ということで名前がつけられました。今日は、鰆の上に味噌マヨネーズをのせて焼き、味に変化をつけました。味噌マヨネーズには、かくし味で粉チーズを入れました。よしのじるは、油揚げや人参、たけのこ、ほうれん草などたくさんの具材が入った汁物です。
　ほうれん草、ねぎは隣の畑産、江川米、豆腐、油揚げは野田産、人参、鶏肉は千葉産です。
　

【献立】
てまきずし　ぎゅうにゅう
つみれのみそしる　こくとうじゃこ
いよかん

　今日のおすすめメニューは、手巻き寿司です。今月は、本校の近く江川地区で収穫された「江川米」という野田のブランド米を使っています。ごはんじゃわん１杯におよそ３２００粒のお米が入っていると言われています。ひきわり納豆、卵焼き、ツナときゅうりのマヨネーズあえをごはんと合わせて、のりを巻いて食べる手巻き寿司です。　
　玉ねぎ、ほうれん草は隣の畑産、江川米は野田産、人参、のり、卵、いわしのすりみは千葉産です。
　

【献立】
はつがげんまいごはん　ぎゅうにゅう
イカのかりんとうがらめ
キャベツとジャコのあえもの
りきゅうじる　チーズせんべい

 　今日のおすすめ献立は、りきゅうじるとチーズせんべいです。りきゅう汁とは、茶道で有名な千利休が好きだったごまがたくさん入った味噌汁のことを言います。今日のりきゅう汁は、大根や長ねぎなどたくさんの旬の野菜と油揚げのすりごまがたっぷり入った味噌汁です。チーズを焼いたおせんべいはデザートです。
　長ねぎ、ほうれん草は隣の畑産、江川米、黒酢発芽玄米、油揚げは野田産、人参、キャベツは千葉産です。
　

【献立】
とりにらどん　ぎゅうにゅう
ちぐさあえ
ほうれんそうとたまごのスープ
スィートスプリングみかん

   今日のおすすめ献立は、ほうれんそうとたまごのスープです。冬が旬のほうれん草は、霜が当たると味に変化が起きます。多くの野菜は、霜が当たると傷んでしまいますが、ほうれん草は自分の中の水分を少なくし、糖を濃くして身を守るため甘くなります。栄養価が高いほうれん草をメインにし、もやしや人参、コーンや長ねぎを入れて、卵を流し込み作ったスープは、薄味にして具材の味を生かす工夫をしました。
　玉ねぎ、ほうれん草、長ねぎは隣の畑産、卵は野田産、人参、キャベツ、鶏肉は千葉産です。

【献立】
チョコカスタード　ぎゅうにゅう
コーンサラダ　ポークビーンズ
いちご

 　今日のおすすめメニューは、ポークビーンズです。ポークビーンズは、アメリカでよく食べられている家庭料理で、スパイスや豆の種類を各家庭でアレンジしています。今日は、バレンタインデーです。ポークビーンズは、チョコとカスタードの甘いコッペパンに合うトマト味のポークと豆入りスープです。
　ほうれん草と玉ねぎは隣の畑産、人参、イチゴは千葉産です。