2024年2月の記事一覧

｢フィッシュバーガー、コールスローサラダ、旬の具だくさんシチュー、牛乳｣

 今日は、５年３組の給食委員会が考えた献立です。旬の食材を使った２月にぴったりの献立を考えてくれました。昼の放送は、自分たちで原稿も考えました。

「フィッシュバーガー」のフライは、旬のたらを成形したものを揚げました。教室では、おかわりジャンケンが盛り上がっていました。

「コールスローサラダ」は、ハムと千切り野菜のサラダです。食べやすく、人気のあるサラダです。

「旬の具だくさんシチュー」は、旬の白菜やほうれん草、ブロッコリー、千葉県産の人参やさつま芋、そして、鶏肉と大豆も入って、その名の通り、具だくさんで栄養満点のシチューでした。小麦粉とバターを炒めてルウを作り、とろみをつけました。ブロッコリーは、サッと下ゆでし、煮崩れないように最後に入れました。さつま芋や野菜の甘みが出たシチューは、とても好評でした。