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4月26日(水) 投稿日時 : 2023/04/28 職員 カテゴリ: 「きな粉揚げパン、ウインナーポテト、ひよこ豆のスープ、牛乳」 今日は人気メニューの「きな粉揚げパン」です。きな粉は、低温のオーブンで焼いて、香りを引き立たせてから砂糖と混ぜて、揚げたコッペパンにまぶします。コッペパンは、揚げたてをきな粉にまぶさないとよく付かないので、揚げる人とまぶす人が声をかけ合い、流れ作業で仕上げていきます。 「ひよこ豆のスープ」には、流山産の小松菜が入っています。