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今日の給食(令和5年度)

4月13日(木)

「ベーコンとツナのトマトスパゲティ、肉団子ときのこのスープ、米粉のにんじん蒸パン、牛乳」

 

 今日は、トマト味のスパゲティです。スパゲティは、食べるまでの時間を考慮して固めにゆで、炒めて味付けした具材に混ぜ合わせました。スープなどは、いつも2つの釜で作りますが、スパゲティは量が多いと混ぜ合わせるのが大変なので、3つの釜で作りました。

「米粉のにんじん蒸しパン」は、生地に「にんじんペースト」を混ぜ合わせ、きれいなオレンジ色の蒸しパンに仕上がりました。米粉を使っているので、もっちりふわふわ食感です。