「ハヤシライス、ミートボールと野菜のスープ、お祝いゼリー、牛乳」

今日から１年生の給食が始まりました。午前中の学級活動の時間には、給食の食べ方３つのポイント（1.ごはんやおかずは、交互に食べる。2.よくかんで食べる。3.パンは、ちぎって食べる。）についてお話ししました。よくかんで食べることで、魚の骨や、団子、うずら卵、パンなどがのどに詰まらないよう注意喚起しました。

給食時間には、６年生がお手伝いに来てくれました。配膳や白衣のたたみ方、牛乳パックの開け方など、１年生にやさしく教えてくれました。

今日は、１年生も食べやすい献立にしました。「ハヤシライス」には、８５㎏の玉ねぎを使用しました。半量は、約１時間茶色くなるまで炒めて、甘みとコクを出しました。トマトピューレやケチャップには酸味があるので、早めに入れてよく煮込み、まろやかな味に仕上げました。

「ミートボールと野菜のスープ」は、具だくさんのスープで、野菜の甘みがよく出ていました。

１年生からは「おいしい！」という声がたくさん聞かれ、大好評でした。