2023年7月の記事一覧

 【献立】牛乳　セサミ揚げパン　海藻サラダ　ポークビーンズ

　揚げパンには、白・黒のすりごま、砂糖を合わせた粉をまぶしました。

　ポークビーンズには、北海道産の乾燥白いんげん豆を使用しました。乾燥豆は浸水し、１時間ほど水を加えながら柔らかくなるまで煮ました。今日は調理員さんの発案で、豆のゆで水も使用しました。いつもよりもとろみのある仕上がりで美味しく出来ました。

　子ども達には、揚げパンが大人気で、２年生教室では多くの子が揚げパンの粉をおかわりしていました。どの料理もよく食べられていました。