2025年1月の記事一覧

【献立】牛乳　麦ご飯　青菜のふりかけ　サバ缶春巻のチーズin　れんこんの白だしスープ

　今日は、６の３の福島さんが考えた献立です。タイトルは「旬の食べ物Day 冬」。

　大根の実は汁物に、葉はふりかけにすることで、食品ロスを減らせると考えたそうです。また、サバとチーズが合うので、1年生にも食べやすいよう春巻にしたそうです。冬が旬の野菜、大根、にんじん、れんこん、ねぎを使っています。地産地消や彩りにも配慮したオリジナリティが光る献立です

　春巻を実現するために、調理員さんが頑張って下さいました。春巻の具を作り使いやすい分量に分ける人、春巻の皮を一枚一枚はがす人、具とチーズを皮で包む人、揚げる人、数えて配缶する人…。手間はかかりましたが美味しくできました調理員さん、お疲れ様でした。

　今日もとてもよく食べられていました