2025年7月の記事一覧

【献立】牛乳　麦ご飯　チキンカツのごまみそソースがけ　ひじきの炒め煮　夏の豚汁

　チキンカツは、八丁みそを使って作ったみそソースをかけ、ごまをふりました。「チョコレートソースみたい！」と言う1年生もいました。八丁みそを初めて食べる子も多かったようです

　ひじきの炒め煮には、千葉県産の「房州ひじき」を使用しました。他県とは違う製法で太くても軟らかくつややかです。調理員さんは、ふっくら美味しく仕上げて下さいました。

　夏の豚汁は、『きのう何食べた？』という漫画に登場する一品です。豚肉、トマト、にら、ごま油の組み合わせが夏を感じさせます。トマトは湯むきしてから、ざく切りにして加えました。一風変わったみそ汁ですが、汁の美味しさでとてもよく食べられていました