2024年2月の記事一覧 2024年2月 全ての記事 カテゴリ アーカイブ 2024年11月 (0) 2024年10月 (0) 2024年9月 (0) 2024年8月 (0) 2024年7月 (0) 2024年6月 (0) 2024年5月 (0) 2024年4月 (0) 2024年3月 (8) 2024年2月 (16) 2024年1月 (13) 2023年12月 (12) 2023年11月 (11) 2023年10月 (17) 2023年9月 (16) 2023年8月 (0) 2023年7月 (9) 2023年6月 (17) 2023年5月 (17) 2023年4月 (11) 1件 1件 5件 10件 20件 50件 100件 令和6年2月9日(金)の給食 投稿日時 : 02/09 職員 カテゴリ: 【献立】牛乳 わかめご飯 野菜のごまチキンサラダ おでん ヨーグルト おでんには、9種類の具を使っています。煮くずれしにくいものを選び、子ども達が食べやすく、配りやすい大きさに切っています。昆布とさば節でだしを取り、しょうゆ、みりん、塩で味付けした汁に、具を入れてコトコト煮込みます。 具の量が多いので3釜に分けて作り、調理員さんはほぼ1人で、3釜を同時進行で仕上げていきます。練り物からうまみが出て、今日も美味しくできました。 « 789101112131415 »
令和6年2月9日(金)の給食 投稿日時 : 02/09 職員 カテゴリ: 【献立】牛乳 わかめご飯 野菜のごまチキンサラダ おでん ヨーグルト おでんには、9種類の具を使っています。煮くずれしにくいものを選び、子ども達が食べやすく、配りやすい大きさに切っています。昆布とさば節でだしを取り、しょうゆ、みりん、塩で味付けした汁に、具を入れてコトコト煮込みます。 具の量が多いので3釜に分けて作り、調理員さんはほぼ1人で、3釜を同時進行で仕上げていきます。練り物からうまみが出て、今日も美味しくできました。