2022年2月の記事一覧

【献立】牛乳　鶏肉と青ねぎのピラフ　ハンガリアンシチュー　ハートのチョコプリン

　ピラフは、青ねぎと黄パプリカの彩りがきれいです。パプリカは他の具と大きさのバランスを考えて手切りしました。

　ハンガリアンシチューは、カレー味のトマトシチューです。本当のハンガリーの煮込みは、カレー粉ではなくパプリカ粉末を使うのだそうです。給食では子ども向けに食べやすい味付けになっていて、人気のメニューです。豚肉角切りは、別釜で柔らかく煮てから加えました。

　バレンタインデーにちなんで、デザートはハート型のチョコプリンです。今日はとてもよく食べられていました。