2022年9月の記事一覧

『牛乳　枝豆とシラスの混ぜご飯　ごま和え うさぎ型ハンバーグおろしソース添え　かきたま汁』です｡

    明日９月１０日は十五夜。十五夜にお月見をするようになったのは平安時代。860年頃に中国から伝わり、貴族の間で親しまれるようになったそうです。当時は、月を見ながらお酒を酌み交わし、詩歌や管弦に親しむ風流な催しだったそうです。

   江戸時代の頃になると田んぼの稲が育ち、無事にお米を収穫できたことへの喜びを分かち合い、感謝する日という意味合いの方が大きかったようです。明日、夜空にきれいな満月が見えるといいですね！

  　今日は、その十五夜にちなんだ献立です。うさぎ型にかたどったかわいいハンバーグに、特製のおろしソースを添えました。

　　ご飯は１－２の厚生委員さんが考えた「枝豆とシラスの混ぜご飯」です｡   北海道産枝豆と静岡産しらすを炊きたてのご飯に混ぜ合わせ､生姜と青葱を散らしました。静岡県産しらすは､全国でも1位2位を争うほどのおいしいしらすです｡炊きたてのご飯に大変良く合うので、よくかんで、味わって食べましょう。