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2022年9月の記事一覧

食育(9月 2日 金曜日)

『牛乳  エッグカレーライス  海藻サラダ  フルーツのヨーグルト和え』です。     

 

  

 

 今日から2学期の給食がスタートしました!9月は、3年生のリクエスト給食や中島先生が考案したメニューも入り、お楽しみがいっぱいです。2学期、最初の給食は1番人気の「カレーライス」に「うずらの卵」を加えた「エッグカレーライス」です!うずらの卵にカレー味が染みて、いつもと一味ちがった味になっています。うずらの卵がつぶれないように、調理員さんたちが、丁寧に混ぜて美味しく作ってくださいました。カレールーは、バター4kgと小麦粉4kgを弱火でじっくり炒め、クリーミーでマイルドな味わいになっています。そして、北海道産の玉ねぎをスライスして、あめ色になるまでよく炒め、甘さをひきだし、辛さの奥に野菜の甘みのある栄養バツグンのエッグカレーライスができあがりました!

 「海藻サラダ」は、わかめの他にくきわかめ、昆布、赤とさかのり、白とさかのりの5種類の海藻を加えました。新鮮な野菜と一緒に食べることにより、海藻のビタミンやミネラル、食物せんいが強化されています。いろいろな食感も楽しめるので、よくかんで味わって食べてみましょう。