2024年1月の記事一覧
食育(1月17日 水曜日)
『牛乳 ご飯 ホッケフライ しゃぶしゃぶサラダ どさんこ汁』
【給食をコンテナにのせ各学年のフロアーに運んでからクラスごとにセッティングしていきます】
今日は、ご飯のおかずになる「ホッケフライ」ホッケは、北海道の寒い地域に生息しており、1980年代以降に人気があがり、関東地域でも食べらるようになりました
今日は、ホッケの切り身にパン粉をまぶし、油でカラッと揚げました
ご飯と一緒によくかんで、味わって食べましょう
汁物の「どさんこ汁」は北海道の郷土料理「どさんこ(道産子)」とは、「北海道の、北海道うまれ」という意味があります。どさんこ汁には、北海道でたくさん収穫されている、じゃが芋やコーン、バターを使った汁物です
その他に、豚肉や豆腐、人参、大根、長ねぎなど10種類の具材を使っています
味噌バター風味のどさんこ汁は、栄養バツグン
体の芯からあたたまるので、しっかり食べて、風邪に負けないようにしましょう