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R5年度 献立紹介

食育(12月18日 月曜日)

『牛乳 チキンカレーライス 中華サラダ 手作りオレンジゼリー』         

 

 今日は一番人気の「チキンカレーライス」キラキラおおぐろ中のカレールーは、バター5kgと小麦粉5kgを焦げないように丁寧に炒めます了解そして、カレー粉を600g加え、さらに、なめらかになるまで、炒めて作るので、クリーミーな味に仕上がりますピース隠し味に欠かせないのが、にんにくと生姜。鶏肉を炒めるときに一緒に加えるので香り豊かなチキンカレーが出来上がりましたピース仕上げにチーズや赤ワインも加え、何種類もの味や香りが重なり合ったおいしいカレーですキラキラご飯にたっぷりかけて味わって食べましょう花丸

 「中華サラダ」は、新鮮野菜に春雨を加えて、特製の中華ドレッシングで和えましたピース中華ドレッシングは、ごま油と酢、塩、しょう油を合せて、ピリッとするラー油も加えましたキラキラごま油の風味やラー油の辛さがアクセントになって、野菜が美味しくなります了解

 野菜に含まれているビタミンやミネラルは免疫力を高めますキラキラ中華サラダをもりもり食べて、ウィルスに負けないようにしましょう花丸