今日の給食
今日の給食!5月28日(火)
牛乳 ごはん さばの薬味ソースかけ 切干大根の煮物 すまし汁
今日のお魚は「さば」です。脂ののったさばをカラッと揚げて、ソースをかけました。薬味ソースは、長ねぎをたっぷりと使い、しょうゆ・砂糖・お酢などの甘酸っぱい味つけに、一味唐辛子を少々加えてメリハリをつけています。切干大根は、よく味の染みたあめ色の煮物です。ポリポリとした食感をほどよく残しつつ、油揚げやさつま揚げなどのうま味を足して食べやすくしています。
ぽだです。ご飯はもちもちした食感で美味しかったです。さばのやくみソースかけはやくみとさばがマッチしていて美味しかったです。きりぼしだいこんのにものは大根がシャキシャキしていて美味しかったです。すましじるは具が沢山入っていて美味しかったです。 |