5月26日（月）業間から3校時に体育まつりの全体練習をおこないました。

児童席の位置や開閉会式の流れを全校で確認しました。

初めての全校練習でしたが、はりきって活動できました。

　今日の献立は、チキンライス・アスパラの米粉クリームスープ・ハニーマスタードサラダ・ひとくちゼリー・牛乳です。アスパラガスの旬は、春から初夏にかけてで、特に４月から６月が最もおいしい時期です。今日は、山形県産のとてもやわらかいアスパラを使いました。苦手な人も食べやすいようにと、バターで炒めておいたアスパラを、クリームスープの仕上げに加えました。

　今日の献立は、菜飯・肉じゃが・厚揚げのみそ汁・河内晩柑・牛乳です。今月になり、新玉ねぎが届くようになりました。これまでの玉ねぎと違い、すぐに火が通ります。肉じゃがは、にんじん・じゃがいも・しらたき・新玉ねぎのそれぞれにしっかり火が通って味が入り、でも、煮えすぎて崩れたりなくなったりしないように考え、調理します。今日は気候も良く、「めっちゃおいしい」「おかわりある、やったー」と食も進んだようです。

　第７３回　流山市小学校陸上競技大会が無事終了しました。これまで練習に励んできた選手たちの活躍はとても素晴らしかったです。ベストタイムを更新できた選手も、悔しい思いをしてしまった選手もいますが、今の全力を発揮して頑張りました。

　今日のこの経験や思いを、今後の学校生活に生かしてもらいたいです。

　３１日（土）には体育まつりがあります。体調を崩さないように取り組んでいきたいです。

【入賞種目】

６年男子１００M　５位

５年女子１００M　３位

女子８００M　７位

女子４×１００Mリレー　４位

男子４×１００Mリレー　５位

女子走り幅跳び　１位

男子走り高跳び　４位

女子総合　６位

今日の献立は、パン・ミートポテト・チキンヌードルスープ・ひとくちゼリー・牛乳です。

ミートポテトは、じゃがいもを素揚げして、ミートソースと和えた料理です。

ミートソースは、にんじんとたまねぎをみじん切りにして使います。大量の野菜をみじん切りにするには、電動のスライサーが大活躍です。ケチャップの入る料理は、ゆっくりと煮ることで一層深い味わいになります。今日は、２０分間かき混ぜながらコトコト煮て仕上げました。