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今日の給食は、根菜のカレーライス、大根とキャベツのサラダ、はちみつゆずゼリー、牛乳。

カレーライスは、「根菜」と謳っているとおり、さつまいもやじゃがいも、ごぼうなどの根菜がたっぷり。食物繊維も豊富。ピリッとした辛みと、優しい甘みがマッチして最高のカレーライス！！

サラダは、大根やキャベツ、きゅうりなどの野菜のシャキシャキ感とコーンの甘みを、ドレッシングがしっかりと包みこんでいて、カレーライスにはぴったりのサラダ！！

今学期の給食も残すところ３回。栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、いつもいつも最高の給食を本当にありがとうございます！！ 

根菜カレーに使うさつまいも５４本（約３０㎏）の皮をむいているところ。

根菜カレーに使うさつまいもを切っているところ及びごぼうを切っているところ。

根菜カレーにはさつまいも、じゃがいも、ごぼうが入っています。

サラダに使うキャベツ（４７㎏）を切っているところ及び冷やした野菜の温度を測っているところ。十分に温度が下がっていることが重要です。ドレッシングは、しょう油、酢、サラダ油、ごま油、塩、こしょうで作りました。

（今日の産地）

じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛知県産、きゅうりは群馬県産、ごぼうとにんにく、豚肉は青森県産、生姜は熊本県産、玉ねぎは北海道産、さつまいも（紅あずま）は千葉県成田市産、大根は千葉県銚子市産、人参は千葉県富里市産です。

週初め、冷たい空気に包まれた今日の南流中。クリスマスまであと１週間ということもあってか、授業中の子ども達も何となく明るいムードに包まれています。

１年生、斉藤先生の国語の授業では早くも「百人一首」の練習が始まっています。来月には、和歌の勉強を通して日本文化に親しむ機会にもなる「百人一首大会」が予定されています。

２学期も残り５日。様々な場所で明るく、でも、一生懸命に頑張る子ども達の姿にあふれる今日の南流中です。 

今年度の文集「かつしか」への掲載が決まった村上晃聖くん（１年生）の作文「弟の成長」。

自分の弟に対して、こんなに優しく温かいまなざしを持っている村上くんの心が、読み手にひしひしと伝わってきます。そして、温かいご家族の様子も目に浮かぶようです。何て素敵な作文なのでしょうか。以下はその全文です。

　弟の成長

　２０２０年、クリスマスの日、僕に弟が生まれた。初めて見た弟は、小さくてとても可愛かった。こんな小さい赤ちゃんが今の自分くらい、本当に大きくなるのか疑問がわいてきた。

　あっという間に数ヶ月が経ち、弟は寝返りができるようになった。毎日、寝る部屋で、寝返りを練習していたら、できるようになっていた。僕は、弟が初めて何かをできるようになったことが、とても嬉しかった。

　弟が生まれて、１年が経った。弟の誕生日の日に、弟が初めて自分の力で一歩歩いた。弟も一歩歩けたことが嬉しかったみたいだ。にこにこと笑っていたのを今でも覚えている。この頃、弟は、イチゴが好きだった。イチゴを食べるとき、イチゴを小っちゃい手で握りしめて、小っちゃい口で食べていた。

　弟が生まれて、１年６ヶ月が経った。弟は、ちょっとした言葉を喋れるようになっていた。家族の名前を、ちょっと変な風に覚えて、呼んでくる弟がかわいくて仕方なかった。

　弟が生まれてから２年８ヶ月が経った。弟は、とても成長した。寝返りしかできなかった弟が、もう会話できるようになり、走り回ったり、遊んだり、とても元気に成長している。弟の行動を見るたびに、毎回お父さんとお母さんが僕の小さい頃と比べて笑っていた。その時、「自分もこう育ったんだ」と思った。僕が、当たり前にできるこの背景には、手間や時間がかかっても、自分でできるまで見守ってくれ、できた時にはほめてくれた家族の存在があったことに気付いた。

　この先、弟は何ができるようになるだろう。弟の成長を見ることで、自分が覚えていない自分の成長の足跡をたどることができる気がする。弟が成長したら、二人で出かけたりして、たくさん遊んであげたい。その頃には僕も、もっと色々なことができるようになっていると思う。弟は何ができるようになっているだろう。僕は弟の成長が楽しみだ。

令和５年度の『税の標語』（主催：松戸関税会／後援：国税庁）の結果が発表され、本校１年生３名の作品が見事入賞作品に選出されました。

今日の昼休み、校長室を訪れた３名は、担当した社会科の松浦先生と渡邉先生の間で、授与された賞状を手に笑顔で写真撮影。

今年の漢字一文字に選ばれた「税」。「生活に直結する増『税』・減『税』の動向が注目された１年、国民の不安や期待が錯綜した」と公募を行った日本漢字検定協会は解説しています。

今回選出された３名の標語のように、南流中生も大切な「税」をしっかりと学び、国全体を広い視野で捉えられる自立した人間になって欲しいですね。

改めて３名の皆さん、おめでとうございます！！

千葉県関税会連合会会長賞：添田　柚莉さん「消費税　学んでわかる　大切さ！！」

　　　　　　　優秀作銀賞：渡辺　康平さん「国のため　みんなのために　正しい納税」

　　　　　　　　　　佳作：五代　咲那さん「税金で　みんなでつくろう　平和な未来」　

今日の給食は、プルコギ韓国風丼、大根とわかめの中華スープ、フルーツポンチ（りんごゼリー入り）、牛乳。

プルコギ丼は、キャベツや人参などの野菜と豚肉たっぷり。ごま油の風味がよく、具材とベストマッチ！！

中華スープは、中華の香りがたまりません。わかめや豆腐の風味・歯触りも良く、野菜のシャキシャキ感も味わえます。

フルーツポンチは、爽やかな味付け。りんごゼリーも美味しくてたまりません！！

今週も最高の給食の連続でした！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

プルコギに使用する玉ねぎ（７０㎏）を切っているところとプルコギを作っているところ。プルコギは、肉、野菜を砂糖、しょう油、塩、こしょう、みりん、中華スープストック、コチジャン、ごま油で味付けしました。

中華スープを作っているところ。味付けは中華スープストック、塩、こしょう、しょう油で行いました。

フルーツポンチを作っているところ。フルーツポンチは果物、寒天缶合わせて５７缶と、りんごゼリー４０㎏、さらに砂糖と水を加熱して作ったシロップを合わせました。

（今日の産地）

里芋は埼玉県産、ごぼうは青森県産、鶏肉は岩手県産、大豆は千葉県産、大根は千葉県銚子市産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市矢切産、わけねぎは地元流山産です。

本日、流山市教育委員会指導課の溝井隆之指導主事がお越しになり、本校２年生と１年生の英語の授業をご参観いただきました。

溝井指導主事は、２年前まで南流山中の教員として勤務していた「チーム南流」の一員。授業中も子ども達の様子を見るだけでなく、会話に加わりながら、楽しそうに授業に関わってくださいました。

２時間に及ぶ参観後は、英語科の先生方と会食しながら、英語の授業について質疑応答などでたっぷりと研修。

溝井先生、本日は業務ご多忙の中、南流中にお越しくださり、ご指導いただき、本当にありがとうございました！！

▼２年生の授業

▼１年生の授業

▼終了後の英語科研修会

本日４校時、体育館では２年生女子の保健体育で「空手」の授業が行われていました。指導するのは、ライフセービングの世界では日本屈指の選手であり、かつ自身も柔道と空手の有段者でもある鮒藻美穂先生。

子ども達は「力強い動きにするためには？」をテーマに基本動作を何度も繰り返し練習していきます。

その後、タブレット端末で撮影した動画をチェックしながら、少しでも力強い動きを作り上げようと互いに話し合いながら、学習を深めていきます。

最後は全員で形の動きを撮影。力強くそろった動きは実に見事です！！

気迫みなぎる子ども達の姿に、こちらもエネルギーをもらえる授業風景でした。

全体会の後に迎えた学級懇談。大変多くの保護者の方々がご参加くださり、２学期の子ども達の成長について確認することができました。

子ども達の成長を中心に据え、学校と家庭が共に連携・協力できる体制作りを強固にするために大切な時間。

本日は年末の大変お忙しい中、子ども達のためにご来校いただき、本当にありがとうございました！！

今後ともどうぞよろしくお願いいたします！！

本日５校時に行われた今年最後の授業参観。

多くの保護者の方々が詰めかける中、子ども達は身体も表情も固まり、目だけがキョロキョロと動くような不思議な光景が広がっていましたが、それでもどの子も終始一生懸命な姿を見せてくれました。

３年生社会科、公民の授業では、教室を法廷に見立てて「模擬裁判」が行われています。子ども達は原告、被告、裁判官などそれぞれ見事な役者ぶり。見つめる傍聴人も真剣に審議を聞き入ります。

校庭では２年生の保健体育、持久走の授業。やる気に満ちあふれているのか、普段よりも相当速く走っているように見えます。

ひまわり学級では「ひまわりカフェ」の営業と共に、ハンドベルで「エーデルワイス」と「きよしこの夜」の２曲を一生懸命に演奏してくれました。自分の音階を間違えないよう、責任をもってベルを振る子ども達の姿がたまらなく可愛く、演奏に心が温かくなります。

保護者の皆様方、本日は師走の大変お忙しい中、多くの方々にご来校いただき、子ども達を見守っていただきました。彼らにとっては、今日の日のことも人生の中での大切な思い出となり、間違いなく大きな力となっていきます。

口では他の子の手前、恥ずかしい気持ちがあって「絶対来ないで！」とか「教室に入ってこないで！」などと言う子もいるかも知れません。そうは言っても子ども達は本心では嬉しいんです。保護者の皆様方が、こうして自分の時間を削って見に来てくださっていることがたまらなく嬉しいんです。

我々大人の役割は、子ども達をどんなときでも徹底して応援し続けること。

子ども達を応援できる。彼らの成長を間近に見られる。人生でこんなに楽しいことはないと思いませんか？

これからも共に子ども達の成長を目指して、徹底的に彼らを応援し続けましょう！！

今日は本当にありがとうございました！！

今日の給食は、ごはん、こまいフライ、ひじきの炒り煮、薩摩（さつま）汁、牛乳。

フライは、外がカリッと中はふわっふわで熱々。風味豊かで最高の仕上がり。

炒り煮は、ひじきの風味が全体に広がり、大豆や油揚げなどの様々な具材と絶妙のバランスです。

薩摩汁は、大根や里芋、ごぼう、豆腐など具材たっぷり。栄養満点！！　体も心も温まります！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、いつも本当にありがとうございます！！

さつま汁に使うごぼう（６㎏）を切っているところと里芋（４６㎏）の皮をむいているところ。

里芋を一口大に切っているところ。さつま汁は「薩摩地方（今の鹿児島県）の郷土料理です。

ひじきの炒り煮は、砂糖、しょう油、みりん、大汁でじっくりと煮ました。

「こまい」を揚げているところ。一回８０切れを１７０℃で約１０分間で揚げていきます。こまいは、タラ科の魚で、漢字で「氷下魚」と書きます。今日のこまいは、北海道羅臼で水揚げされたものです。

（今日の産地）

里芋は埼玉県産、ごぼうは青森県産、鶏肉は岩手県産。大豆は千葉県産、大根は千葉県銚子市産、んみんじんは千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市矢切産、わけねぎは地元流山産です。

本日午前１０時２０分から、ひまわり学級の子ども達が運営する「ひまわりカフェ」が開催されています。 

カフェの中には子ども達の個性あふれる、素晴らしい作品が展示・販売されており、見ているだけでも心が温かく、幸せな気持ちになります。

お客様の呼び込みから、お客様のご案内、メニューの聞き取り、調理部門への伝達、調理、出来上がったお料理の提供から片付け、会計まで子ども達自らの手で行われる手作りのカフェ。

慣れないながらも子ども達が一生懸命に、自分の役割を果たそうとする姿に、心が洗われる時間と空間が広がります。

ひまわり学級のみんな、よく頑張ったね！！　本当に、本当にありがとう！！

来月１月１３日（土）と１４日（日）に流山市生涯学習センター（流山エルズ）にて行われる「令和5年度（第26回） 東葛飾地方家庭科、技術・家庭科作品展」。（→詳細はこちら）

２００校を超える東葛飾管内の小中学校の家庭科及び技術家庭科における最大の作品展です。

この作品展の広報用ポスターに、本校美術部２年の三好香乃さんの作品が選ばれています。

三好さんのポスターは、淡い色のグラデーションも使いながら、技術家庭科の全ての分野を網羅するような素晴らしい作品！！

三好さんと言えば、東京六本木の国立新美術館で行われた「2023年第26回 国際公募アート未来展」でも最高賞である金賞を受賞するなど、抜群の才能の持ち主。（→詳細はこちら）

これからもどんな素晴らしい作品を仕上げてくれるのか、楽しみで仕方ありません！！

今日の給食はペペロンチーノ、ウィンナーポトフ、米粉のりんごマフィン、牛乳。

以下は、事務室の根本副主査さんの感想です。

給食室から漂ういい匂いの正体は“にんにく”！　給食室の中はもっとにんにくの匂いが立ちこめているのでしょうか。そのにんにくを使ったペペロンチーノは味付けも香りも絶品！　パンチが効いていて、食欲を掻き立てられました。

ウィンナーポトフはコンソメの優しい味わいのスープに、刻んだウィンナーとゴロゴロとした野菜が入っていて、食べ応えがありました。にんじん、じゃがいも、かぶはホクホクでとても美味しかったです！

米粉のりんごマフィンは手作りです！　しっとりと甘い生地にりんごの果肉がたくさん入っていて、最高でした！！

ひとつひとつ丁寧に作ってくださった給食室の皆さん、ありがとうございました。今日も最高においしい給食でした！！

 パスタに使う玉ねぎ（２８㎏）を切っているところ。同じくパスタのキャベツ（４５㎏）を切っているところ。

マフィンの生地を作っているところと生地をカップに流しているところ。今日は千葉県産の米粉と牛乳（これも千葉県産ですね）を使ってマフィンを作りました。

マフィンの生地が焼き上がりました。５回に分けて作ります。

ポトフを作っているところ。塩、こしょう、コンソメ、しょう油で味付けを行います。

パスタを混ぜているところ。こちらの味付けは、塩、コンソメ、こしょうで行います。

（今日の産地）

じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛知県産、セロリは静岡県産、玉ねぎは北海道産、かぶ、米粉、卵は千葉県産、人参は千葉県富里市産、小松菜は地元流山産です。

本日午前９時１５分からキッコーマンアリーナにて、ひまわり学級の子ども達は、南流山小学校と鰭ケ崎小学校の子ども達との「合同交流会」に参加しました。

小学生達よりも先輩として参加した子ども達。終始しっかりとした態度で交流会をリードしつつ、とっても楽しそうに、元気よく様々な活動に臨んでいました。

終了後は陽射しに恵まれた外の芝生の上でお弁当。

南流中から現地までの移動や電車内でも、南流中の生徒として、静かに、マナー良く移動できたひまわり学級の子ども達。

様々な体験に全力で取り組み、成長著しいひまわり学級の子ども達。これからもこうした活動を通して、大きな成長が見られそうですね！！ 　これからもがんばれ！！　ひまわり学級のみんな！！

本日３・４校時、１年生は体育館にて「林間学園事前学習会」を開催しました。来年度、林間学園で訪れる磐梯について学び、今後の学習・生活に繋げることが目的のこの会。

講師として、磐梯山噴火記念館の館長、佐藤公（ひろし）先生、そしてお手伝いとして、早稲田大学大学院社会科学科博士課程の早田絵里菜先生のお二方においでいただきました。

記念館の佐藤先生は、かつてNHKの「ブラタモリ」の「会津磐梯山」の回において、『磐梯山は“宝の山”？』をテーマに、タモリさんに磐梯山の噴火について解説されたすごい先生！！

佐藤先生は子ども達に、日本という大地について、磐梯山の噴火や自然、そして火山の恵みについてなど、お話とクイズ、実験を交えて具体的に、大変楽しくお話しくださいました。

子ども達も先生のお話に興味津々。どの子もそのお話や実験の様子に吸い込まれていきます。

最後は質問コーナーで積極的に質問する子ども達も。

林間学園はまだまだ先のことですが、子ども達にとっては磐梯を訪れ、その自然を見たり、感じたりするのがどんどん楽しみになってきたのではないでしょうか。

佐藤先生、早田さん、今日は大変お忙しい中、本校１年生のためにお越しいただき、本当にありがとうございました！！

「令和５年度第５回千葉県U14地区DC交流バスケットボール大会」が１２月３日（日）と１０日（日）の２日間、千葉経済大学附属高校を始めとする県内施設で開催されました。

県内各地区の中学校世代の交流と育成を目標にしたこの大会。本校からも葛北選抜チームの一員として男子４名（葛北地区最多）、女子１名の合計５名のバスケ部員が出場。

男子選抜チームは、リーグ戦では残念ながら各試合、僅差で敗れたものの、時間いっぱい素晴らしい戦いを繰り広げました。

一方、女子選抜チームは、４戦全勝で葛北地区のレベルの高さを証明。（→大会の結果はこちら）

今日はその葛北選抜チームに選ばれた本校２年生男子４名と１年生女子１名が校長室に挨拶に来てくれました。

５名は「ちばジュニア強化指定選手」にも選出され、その証書を手に力強くガッツポーズ！！

指定選手はもちろん、このところ進境著しい男女バスケ部全員のこれからの躍進にも大いに期待したいと思います！！

今日の給食は、ごはん、さばのゆず味噌だれ、ごまあえ、だまこ汁、牛乳。

以下は、事務室の根本副主査さんの感想です。

本日の献立は和食。注目は「だまこ汁」！　秋田県の郷土料理で、「だまこ」は方言で「お手玉」のことだそうです。一口サイズのだまこはもちもちの食感でとても美味しかったです。秋田県出身の先生は、きっと郷土を思い出していると思います。

さばのゆず味噌だれは、ゆずの優しい酸味と香りがとてもいい仕事をしていて、普通のさばの味噌煮とは一線を画す美味しさでした。

ごまあえも、ごまの存在感がしっかりと感じられ、野菜もシャキシャキで美味しくいただきました。

今日も最高の給食！！　ありがとうございました！！

だまご汁の大根（２５㎏）を切っているところ。だまご汁は秋田県の郷土料理です。

焼く前の鯖を並べているところと、鯖が焼き上がったところ。

ゆず味噌だれは、赤みそ、みりん、砂糖、しょう油、酒、ゆず果汁、ゆずの皮、だし汁で作りました。

だまご汁を作っているところ。子ども達の喜ぶ顔を想像しながら、懸命な作業が続きます。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、キャベツは愛知県産、大根は千葉県銚子市産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市矢切産、小松菜は地元流山産です。

先週１２月８日（金）１・２校時に、ひまわり学級・ソレイユ学級の子ども達は、自分達で育てたさつまいもを使ってお菓子作りの調理実習を行いました。

作ったのはスイートポテトと大学芋、焼き芋の３種類。

スイートポテト作りでは、子ども達はさつまいもをカットした後、電子レンジで柔らかくします。その後、すりつぶして牛乳を加えてから計量、そして成形していきます。

出来上がりを口にした子ども達は、改めてさつまいもの美味しさを実感したようで、口々に「おいしい！」を連発。

農園でのさつまいも作りから始まって調理実習に至るまで、実際に自分達の手で体験したひまわり・ソレイユの子ども達。

食べ物のありがたさ、食に携わる方々への感謝の気持ちなど、多くのことを学ぶ貴重な経験になった調理実習でした。

今日の給食は、ツナピラフ、オムレツのトマトソースかけ、もち玄米入り肉団子スープ、ヨーグルト、牛乳。

ピラフは、ツナの味と香り、そしてコーンの甘み、にんにくの風味が全体に広がり、最高に美味しいピラフに仕上がっています。これだけでどんどん食べ進んでしまいます。

オムレツは、卵がふっくらしていて風味豊か。そしてトマトソースの酸味が、卵の優しい味に絡まり絶妙のバランス。

スープは、肉団子を始め様々な具材からしっかり出汁が染みこみ、コクがあり、それでいて優しい味付け。そして、下からおもむろに現れるもち玄米が香ばしく、まるで素敵なプレゼントのよう。

週初めの今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

スープに入れるじゃがいも（４４㎏）を切っているところ。スープは、コンソメ、塩、こしょう、しょう油で味付けします。

オムレツを並べているところ。この後、スチームコンベクションオーブンで蒸していきます。

トマトソースは、玉ねぎを炒め、水煮トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、みりん、砂糖、ブラックペッパーを加え、煮込んで作ります。

ピラフの具を作っているところ。ここに「にんにく」が加わっています。調味料は、しょう油、こしょう、みりん、白ワイン、塩、鶏がらスープの素を入れています。

（今日の産地）

じゃがいもと玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、ピーマンは茨城県産、人参は千葉県富里市産です。

週明けの南流中は曇り空で、肌寒さを感じます。

給食調理場からの「にんにく」のたまらなく良い香りが漂う３校時のグラウンドでは、子ども達の「にんにくパワー！？」が炸裂！！　肌寒い中でも、元気よく持久走や縄跳びに取り組んでいます。

校舎内の各教室でも、子ども達がグループ学習やタブレット端末を使った学習など、様々な形態の授業に楽しそうに、でも集中して臨んでいます。

今年も残り半月ほど。子ども達の２学期まとめの学習へ向かう姿勢も真剣さを増しています。