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今日の給食は【黒糖パン、オムレツのトマトソースかけ、スパゲティソテー、ポテトスープ、牛乳】です。

今日は「黒糖パン」について紹介します。黒糖は、先週の給食の「黒糖きなこ大豆」のときにも紹介しましたが、砂糖の主な原材料であるサトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めたもので、独特のコクと、無機質が豊富に含まれていることが特徴ですそもそも、砂糖の原料には、「サトウキビ」と「てんさい」があり、国内ではサトウキビは主に鹿児島県や沖縄県などで、てんさいは北海道などで多く生産されています。砂糖は8世紀の奈良時代に日本へ伝えられていたといわれており、当時は貴重品で薬として扱われていたようです。その後、16世紀頃から南蛮貿易によってカステラなどの西洋の菓子が入り、さらに茶の湯とともに和菓子が発達していったことから、江戸時代には国内で砂糖が生産されるようになりました
今日はコッペパンの生地に黒糖が練り込まれています。コクのある甘味を味わいながら食べましょう。

副校長の食レポ

　今日の給食は、全体の見た目がとてもカラフルで気分上々！！どれも食欲をそそるメニューでした。やっぱり見た目は大事ですね。まず、存在感の大きな黒糖パンからいただきました。ほのかな甘みのあるパンは、牛乳と合わせてぴったりでした。オムレツのトマトソースかけは、酸味の効いたソースに甘めのオムレツで、とてもおいしくいただきました。スパゲティソテーは、塩味ベースでたくさん食べたくなるような、さっぱりとしたソテーでした。ポテトスープはコンソメが効いた透明のスープに、大きめのじゃがいもを中心に野菜とウインナーが入り、食べ応え十分のスープでした。今日もおいしい給食を作ってくださった栄養教諭の先生、調理員の皆さん、ありがとうございました。

３連休明け、西松屋付近の交差点を見守ってくださる野村さんと広報担当の山口さん、そしてＰＴＡの目黑会長。早朝から子ども達のために、本当にありがとうございます！！

▼職員玄関のテーブルの上もすっかり秋らしくなりました。

▼Ａ棟の掲示板には、ひまわり学級作成の可愛らしい「９月の予定」が、廊下を行き来する子ども達を温かく見守ります。

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。２学年主任の渡邉久子先生からのメッセージ。「一生懸命」や「まじめ」が評価される世の中でなくてはいけないと思います。それに、その姿勢さえ持っていれば、明確な成果には表れなくとも、必ずどこかでプラスになり、最終的には善い結果が導き出されるのです。

▼１・２時間目、D棟３階～４階のホールにて行われた１年生対象の「プレゼン授業」第２弾。前回の第１弾（→詳細はこちら）に続き、本日も一般社団法人「alba edu」から、事業開発部の三浦 嘉子（みうら よしこ）さん、同じく公教育部統括の蝦 真理子（えみ まりこ）さんのお二人がお越しになり、各学年２時間ずつ子ども達への「プレゼンの極意」について授業を行ってくださいました。

▼３・４時間目に行われた２年生対象の「プレゼン授業」。 

▼５・６時間目に行われた３年生対象の「プレゼン授業」。ちょうどこの時間、ケーブルテレビ「Ｊ：ＣＯＭ」の澤田征利さんが取材にいらっしゃいました。

▼子ども達にとって真に実りのある２時間！！　ホール内は子ども達の活気で満ちあふれていました！！　素晴らしい機会をいただいた三浦さん、蝦さん、本日はありがとうございました！！

▼プレゼン授業終了後、Ｊ：ＣＯＭの澤田征利さんからインタビューを受ける３年生代表の趙さんと岡田さん。これもプレゼン授業の力が生きています。

▲子ども達にとって真に実りのある２時間！！　ホール内は子ども達の活気で満ちあふれていました！！　素晴らしい機会をいただいた三浦さん、蝦さん、そして、本校の子ども達の取材に来てくださった澤田さん、本日はありがとうございました！！

※なお、本日のプレゼン授業については後日、鴇田教頭先生による「熱血レポート」で詳細をお伝えします！！　どうぞお楽しみに！！

今日の給食は【豚肉と大豆の中華ライス、揚げぎょうざ、白湯スープ、牛乳】です。残さず食べましょう。

今日は、「白湯スープ」について紹介します。白湯とは、漢字で白いお湯と書き、その名の通り、白く濁ったスープのことを表します。ラーメンが好きな人は聞いたことがあるかもしれません白く濁る理由は、豚や鶏、または魚介の骨などを含む素材を長時間じっくりと煮込むことで、脂肪分と水が「乳化」という現象を起こすことによるといわれています。「乳化」とは、脂質と水が均一に混ざりあうことをいい、口当たりがまろやかになります骨の中から脂肪分、そして身からうま味成分が溶け出し、複雑なおいしさが生まれるのが白湯です。
今日は、白湯の他に調味料を合わせ、野菜のうまみが溶け出たスープに仕上げています。まだまだ残暑が続くので、スープをきちんと飲んで、水分補給をしましょう

本日、柏市のあけぼの山農業公園芝生広場にて、「千葉日報杯 第33回 高円宮杯千葉県ユースU-15サッカー大会」２次ラウンドが行われました。３年生が中心となった本校サッカー部は、Ｈブロックの初戦、県内有数の強豪クラブチーム、ヴァイスブリッツと対戦。残念ながら０対２で敗れたものの、力のあるクラブチーム相手に見事な戦いを繰り広げました。

監督の小竹森先生は「３年生はこれで引退となります。総体の悔しさをバネにここまで頑張りきりました。各々成長したと思います。ありがとうございました。」と悔しさを滲ませながらも、感慨深げな表情で語ってくれました。

サッカー部３年生のみんな、本当によく頑張ったね！！　みんなは、これまで何度も何度も感動の場面を見せてくれた。今まで南流中サッカー部を引っ張ってくれて本当にありがとう！！　お疲れ様！！

本日、流山市立南部中学校グラウンドにて行われたサッカーの葛北新人大会。本校サッカー部は初戦、テクニックに定評のあるおおぐろの森中学校との対戦となりました。

新チームとなって初めての公式戦。前半から自陣で引き気味に守る相手に、なかなか得点を奪えずに無得点のまま試合が経過します。しかし、給水タイム後、本校のコーナーキックのこぼれ球が相手ディフェンスのオウンゴールを誘い、１対０で前半を終了します。

後半に入っても圧倒的に敵陣でのゲーム展開となり、何本もシュートを放つものの、僅かなところでゴールネットを揺らすことができません。しかし、ヘディングでのゴールが決まり追加点を上げると、その後、続けざまにシュートが決まり３対０とリードを広げます。そして終了のホイッスル。見事に初戦を勝利で飾りました。

サッカー部のみんな、みんなも先輩たちに続いてものすごく強いな！！これからも期待してるぞ！！頑張れ、サッカー部！！

なお、本日も多くの保護者の方々に応援いただきました！！　　ありがとうございました！！