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今日の給食は【鶏肉とひじきの混ぜごはん、さけのちゃんちゃん焼き、かきたま汁、りんごタルト、牛乳】です。

今日は、「さけのちゃんちゃん焼き」について紹介します。

今日、11月11日は、「さけの日」とされています。さけを漢字で書くと「魚へん」に「土が二つ」であり、土が二つの部分を分解すると、漢数字の十一が二つ並ぶことに由来しています

さけは、一般的に日本では「シロザケ」「ギンザケ」「ベニザケ」の３種類が出回っています。他に、「マスノスケ」などの、いわゆる「マス」も学術的には、さけと同じと言われています。さけは身が赤く見えるので、赤身魚と思われがちですが、白身魚に分類されます赤く見えるのは、エサであるエビやプランクトンなどの赤い色素であるアスタキサンチンが蓄積されるためです。このアスタキサンチンには体内の様々な炎症を抑え、老化を遅らせる働きがあり、シミやシワの予防にもつながります

今日は、主に北海道の郷土料理として親しまれている「ちゃんちゃん焼き」にしました。みそ味のさけの風味を味わいながら食べましょう。

１１月も早くも１０日が経過。Ａ棟の掲示板にはいつの間にか、ひまわり学級作成の予定表が掲載されていました。

今年も残すところ２ヶ月を切りました。「終わりよければ･･･」という言葉もあります。残りの学校生活を大切に過ごして欲しいですね。

▼今週末に後期の中間テストが控える３年生。進路決定の山場を迎え、集中力が高まっているのがよくわかります。

▼栄養教諭の船渡先生が作成してくださった給食コーナーの掲示物。

「今月の野菜」→さつまいも、「今月の魚」→サケ、そして今月のはしの日の掲示物（「毎日はしを持参する」に変わりました）、最後は献立表。

▼２年生の授業の様子。３年生に負けじと高い集中力を保っています。国語の授業でも子ども達はよく反応しています。

▼数学の授業では、互いに教え合いながら問題を解いていきます。

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。２学年主任の渡邉久子先生からのメッセージ。健康管理は人間にとって一番大切なことですね。そして「きれいな学校」でこそ、子ども達の身体の健康度も、心の健康度も向上していきます。

▼被服室では１年生が家庭科の授業。「キャンバスと藍木綿を縫い合わせよう」がテーマ。子ども達も巧みにミシンを駆使しながら、作品作りを進めています。

▼１年生の授業。国語では、漢文の読み方を全員で確認しています。実に反応が良い子ども達です。

▼３年生の理科の授業。いつものように３学年主任の田中先生による、楽しい授業が行われています。

▼ひまわり学級の英語の授業。三浦先生のきれいな発音が廊下からも聞こえてきます。子ども達もしっかり反応。

▼先週土曜日の県新人剣道大会の女子団体戦で、見事第３位を獲得した剣道部員が、報告に来てくれました！！　みんな、おめでとう！！

今日の給食は【ポークカレーライス、ツナサラダ、いちごヨーグルト、牛乳】です。

今日は、「ツナサラダ」について紹介します。

今日のサラダには、キャベツなどの野菜の他、海藻類、ツナを取り入れました。海藻類には、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には２種類あり、水に溶けやすい「水溶性食物繊維」と水に溶けにくい「不溶性食物繊維」があります。このうち、海藻類には「水溶性食物繊維」が多く含まれています。水溶性食物繊維は、おなかの中の環境を整え、便秘を予防する、糖質の消化と吸収を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える、そして体内の余分なコレステロールに吸着して血液中のコレステロールを下げる、などの働きがあります

食物繊維は、意識的にとらなければ不足してしまいがちです。カレーや丼物を食べるときには、サラダなどの野菜料理を一緒に食べることで栄養バランスが良くなります。また、今日のようにツナなど、体をつくる素となる栄養素であるたんぱく質食品を加えると、より栄養価が高くなります

今日は、仕上げにレモンの果汁を加え、さっぱりとした味付けのサラダにしました。カレーと合わせて、しっかりと食べましょう。

昨日、柏市立柏高校にて「第51回千葉県アンサンブルコンテスト 東葛飾地区予選」が開催されました。本校吹奏楽部は、木管の部、金管の部、打楽器の部の３部門に１６名が出場。それぞれの部門で見事に銀賞を獲得しました！！

顧問の篠田先生は「本番の演奏は緊張や演奏面の反省点もありましたが、練習の成果を出せた演奏だったと思います。出場メンバーにとっては自分達で意見を出し合うこと、練習時間をどのように確保していくのかを考える良いきっかけになりました。新体制になって間もないですが、人前に出て恥ずかしくない団体になれるよう、頑張ります。ありがとうございました！！」と笑顔で語ってくれました。

これからの吹奏楽部の活躍に目が離せませんね。なお、出場メンバーは次の通り。 

▼木管の部→木管・弦バス六重奏：西川さん、小山さん、緒方さん、白石さん、片岡さん、林さん

▼金管の部→管楽六重奏：杉山さん、丸山さん、梅崎さん、柳澤さん、藤井さん

▼木管の部→打楽器五重奏：保坂さん、海老根さん、工藤さん、尾野さん、佐々木さん

▼応援に駆けつけてくれた３年生と一緒に記念写真

昨日、京和ガスベースボールパークにて「１年生葛北代表決定戦」が行われました。先月１０月５日に行われた市内１年生大会で見事優勝した本校野球部１年生（→詳細はこちら）。今日の決定戦は野田レジェンド（１年生選抜チーム）との間で行われました。

初回裏の攻撃で幸先良く１点を先取した本校。そのまま最少得点をチーム力で守り抜き、見事１対０で勝利！！　１１月２２日（土）に行われる県大会（１年生フェスティバル）への出場権を獲得しました。おめでとうございます！！　これからの野球部の戦いにもますます注目が集まります！！

なお、本日も保護者の方に子ども達の素敵な写真をご提供いただきました。ありがとうございました！！