今日の給食

〇ほうとう（山梨県）

〇ねぎすきじゃが’（流山産青ねぎ）

〇流山みりんケーキ（流山産みりん）

〇牛乳

　今日は流山の特産物みりん、青ねぎ。小松菜をたっぷり

使った給食です。みりんは1.8リットルを１０本使用しました

ケーキに８本、ねぎすきじゃがで１本、ほうとうで１本です。

ケーキのみりんは、８本分を煮詰めて約半分にしました。

こぼれ梅（みりんの酒粕）も入れてやさしい甘さのシロップ

ができました。ケーキにはバナナチップを入れアクセントに

しました。

　３年生はみりんの学習をしています。今日は、給食で使用

している流山本みりんを３年生のクラスに回り紹介しました。

短時間でしたが目をキラキラさせながら話を聞いていました。

〇野沢菜ごはん（長野県）

〇クーブイリチー（沖縄県）

〇だまこ汁（秋田県）

〇給食週間フルーツゼリー

〇牛乳

　今日も各地の郷土料理でした。

　クーブイリチーはコンブの炒め物です。コンブ、豚肉、

こんにゃく、かまぼこなどが入っています。

　だまこ汁はごはんをつぶして丸めた団子が入っています。

きりたんぽなべのような汁で体が温まります。

　給食週間フルーツゼリーは、給食週間を紹介するデザイン

のフルーツゼリーです。赤・黄・緑３食の食品群を表して

います。献立表の色分けと同じになっています。

〇ごはん

〇いわしの韓国風かばやき

〇切り干し大根のカレー煮

〇さつま汁

〇牛乳

　１月２４日から３０日までは、学校給食週間です。学校給食

が始まった日を記念して作られました。今日からの給食は

全国の郷土料理が続きます。今日は千葉県デー、千葉県産の

いわし、米、牛乳、切り干し大根、小松菜、さつまいも、

にんじん、みそなどたくさん使いました。

　給食時間には、給食室で使う「スパテラ」という大きな

しゃもじのような道具を１年生に紹介しました。子どもたちも

興味津々で見たり持ってみて重さを体感しました。来週は

他の学年に紹介しますのでお楽しみに！

〇カレー味ごはん

〇メキシカンシチュー

〇野菜ソテー

〇スイートスプリング

〇牛乳

　今日はカレー粉で味付けしたごはんに、トマトやカレー粉、

ハヤシライスのルーなどが入ったメキシカンシチューをそえて

食べました。バターやチーズ、生クリームもクリーミークリー

ミーなシチューはカレー味ごはんにぴったり。食が進みます。

　デザートのスイートスプリングは、柑橘系の果物です。

みかんとはっさくの掛け合わせで、外の皮はかたく見た目

もすっぱそうですが、酸味は少なくさわやかなおいしさの

果物です。

〇はいがロールパン

〇照り焼きハンバーグ

〇２年生のだいこんサラダ

〇小松菜こめこスープ

〇牛乳

　今日は２年生が生活科で育てただいこんを、給食で

サラダにしました。大きくてみずみずしいだいこんは、

ドレッシングで味付けされ、さっぱりとしたおいしさ

になりました。子どもたちが育てた野菜などを、給食

で使用することができるのは、南流山小ならではです。

本当に地産地消ですね。

　パンも子どもたちには人気です。ハンバーグ、米粉

スープとともによく食べていました。