今日の給食

○ごはん

○鶏のねぎだれ

○おかか和え

○さわにわん

沢煮椀とは、細く切った野菜とお肉の具だくさんで彩り豊かなスープです。｢沢山｣の｢沢｣からその名がついたといいます。

○高菜チャーハン

○揚げ餃子

○肉団子スープ

子供から大人気の揚げ餃子です。皮はパリパリ、あんはジューシーでお肉とお野菜の甘みが詰まっています。

○わかめごはん

○にくじゃが

○おぼろみそしる

わかめごはんは、子どもたちが大好きなメニューの一つです。

〇キンパ風混ぜご飯

〇ユイミータン

〇柔らか杏仁豆腐

　　ユイミータンとは、中華風のコーンスープのことです。

漢字では玉米湯と書き、「玉米」が中国語でトウモロコシを

指します。韓国料理のキンパ風混ぜご飯と合わせ、東アジア

献立にしました。

〇コッペパン

〇ハンバーグ玉葱ソース

〇ブロッコリーレモンマヨネーズソース炒め

〇ジュリエンヌスープ

「 ジュリエンヌ」という言葉はあまり馴染みがありませんが、

フランス語で千切りのことです。今回はニンジン、キャベツ等を

使い、コンソメ味のスープにしました。

　一方で馴染みのあるコッペパンの「コッペ」の語源は諸説あり、

これという正解は無いそうです。わからないものですね。