今日の給食

○ごはん

○ひじきふりかけ

○イナダの照り焼き

○ぶたじる

○みかん

今日はイナダの照り焼きです。イナダは出世魚と言われています。もっと大きく成長するとぶりと呼ばれています。秋や冬がおいしいです。

○ゴマきなこあげパン

○みそストローネ

○肉と野菜のゴマドレッシング

今日は久しぶりの揚げパンです。みんなウキウキしていいると思います。揚げパンの作り方にはコツがあります。調理員さんたちとても上手ですよ。

○大根の混ぜご飯

○肉じゃが味噌汁

○鱈の野菜あんかけ

○ミカン

今日は冬に美味しい食品を使った献立です。

大根、鱈、ミカン。体の温まる給食です。

○さつまいもごはん

○わかめスープ

○ヤンニョムチキン

○春雨サラダ

今日は６年１組４班が考えた献立です。

作るのが大変だったため、同じ食材を

使ってアレンジしています。

○けんちんうどん

○つくねと野菜の煮物

○たこ焼き

○アーモンド

今日は体が温まるけんちんうどんと、蛸の形にした

「たこ焼き」です。丸い形では無いため、蛸を刻んで

入れてあります。

○焼き肉チャーハン

○中華コーンスープ

○柔らか杏仁豆腐

今日は南流小の人気メニュー焼き肉チャーハンです。

いつでもみんながたくさん食べて、残菜はほとんど

ありません。

○サフランライス

○メキシカンシチュー

○レモンドレッシングサラダ

今日のシチューは隠し味にカレー粉を加えています。

トマトやデミグラスソースも入って、サフランライスにも

ぴったりなシチューです。

○ごはん

○1年生のサツマイモ味噌汁

○おろしハンバーグ

○ほうれん草のごま和え

今日は6年4組3班さんの献立です。すべての栄養素をバランスが良くとれたおいしさ満点の定食になっています。旬の野菜を使った季節にあった定食です。サツマイモの味噌汁があったので、一年生が育てたサツマイモを使いました。6年生と1年生のコラボですね。

○コッペパン

○焼きそば

○ABCスープ

○ガトーショコラ

今日から12月です。寒くなってきますが、しっかり手を洗いましょう。今日は自分で作る焼きそばパンです。お好みで召し上がれ！

○ちゃめし

○おでん

○和風和え

○みかん

冬に体が温まるメニューのおでん。今年はウズラ卵が手に入らず、卵なしのおでんです。ちょっぴりさみしいですね。

○スパゲティミートソース

○米粉シチュー

○温野菜のレモンマリネ

○アーモンド

6年5組9班さんが考えた給食です。たらこスパゲティでしたが、たらこが使えないのでミートソーススパゲティになりました。ビタミンが豊富な上、その他の栄養のバランスもいいため、健康にいいです。今日は作るのがとても大変でした。

○食パン

○デミグラスハンバーグ

○コーンスープ

○温野菜

○チョコ鯛焼き

今日は６年５組３班さんが考えた給食です。始めはフレンチトースト

でしたが、作るのが難しいので食パンに変更になりました。

○カレーライス

○イタリアンサラダ

○ラフランスのゼリー

今日は朝の読み語りとコラボしたカレー給食です。

朝、カレーライスが出てくるお話を聞いて、給食で

カレーライスを食べると、美味しさマシマシ！ですね。

○ひじきご飯

○サツマイモの味噌汁

○厚焼き卵きのこタレかけ

○クリームワッフル

６年２組６班さんが考えた給食です。11月24日が和食の日なので

ぴったりですね。和食の良さを味わえる献立になりました。

○マーボー丼

○蕪の中華スープ

○ヨーグルト

マーボー丼にはたくさんの豆腐を使います。今日も90kg、約300コの豆腐を切りました。

ものすごい量ですが、１つ１つ包丁で切っています。

○キムタクご飯

○中華卵スープ

○フルーツ白玉

給食では時々出ている「キムタクご飯」。キムチとたくあんが入っている

チャーハンのような混ぜご飯です。長野県の学校給食から生まれました。

○ちゃんぽんうどん

○かくあげの炒めに

○てづくりキャラメル蒸しパン

今日は給食室でキャラメル蒸しパンを作りました。キャラメル味はクッキング用ミルメークのキャラメルを使いました。ミルメークは牛乳に入れるだけでなく料理にも使えるんですよ。

○ごはん

○ニギスの竜田あげ

○にんじんシリシリ

○豆乳味噌汁

にんじんシリシリは隠れた人気メニューの一つです。たくさんのにんじんを使った沖縄県の郷土料理で「しりしり」はすりおろすときの音「すりすり」の方言です。

○コッペパン

○肉団子のトマト煮

○リンゴと豆乳デザート和え

今日は、来年1年生になる子どもたちの健康診断のため、給食時間がとても早いです。調理員さんたちもいつもよりも早くから給食を作りました。

○コーンピラフ

○ちばゴロゴロみそシチュー

○フルーツカクテル

「ちばゴロゴロみそシチュー」は千葉県の野菜をたくさん使った

シチューです。隠し味に味噌が入っているのがポイントです。

○すき焼きどんぶり

○鮭と卵のすまし汁

○みかん

「鮭と卵のすまし汁」は千葉県佐倉市出身の調理人

「かいぶち」さんから教えてもらったレシピです。

上品なすまし汁です。

○ほうとう

○じゃがいもきんぴら

○ミニあんまん

今日は体が温まるメニューにしました。ぐつぐつ煮込んだ

ほうとうは味が良くしみこんでいます。あんまんも小さいですが

美味しいです。

○ごはん

○煎餅汁

○サバのごま味噌だれ

○茎わかめの和え物

11月24日は「和食の日」です。そのため11月は和食の給食が

多いです。日本の大切な食文化を、児童はしっかり学んでいます。

○あっぱれごはん

○ベーコンの味噌汁

○サツマイモの生姜醤油和え

「あっぱれごはん」は流山で作られた「あっぱれ」という名前の

味醂からつけられたメニューです。流山は味醂の産地で、味醂を

たっぷり使った混ぜご飯です。

○ごはん

○こまつなそぼろ

○千葉県たっぷり味噌汁

○ムロアジの塩焼き

○にんじんゼリー

11月は「千産千消月間」です。千葉県は、海の幸、山の幸が豊富です。千葉県産たっぷりの給食を作ります。

○ちらし寿司

○ちくわの磯辺揚げ

○じゃがいもそぼろ汁

今日は久しぶりの「ちくわの磯辺揚げ」です。1本1本衣をつけて丁寧にあげました。給食室の中がおいしい香りでいっぱいでした。

○ぱったいふう焼きそば

○ワンタンスープ

○あげシューマイ

○パンプキンババロア

パッタイとは、タイの焼きそばです。本当はお米で作った麺を使います。でも給食では焼きそば麺を使い作りました。

○きこりピラフ

○かぼちゃとさつまいものポタージュ

○フルーツカクテル

寒くなってくるとシチューやポタージュのようなスープが

とても美味しいですね。給食では小麦粉とバターでホワイトルーを

作るときと、米粉でとろみをつける場合があります。

○ハヤシライス

○大根サラダ

○りんご

今日はりんごを給食室で切りました。3回洗った後、

8等分にして種を切り、クラス毎にひたすら数えました。

○吹き寄せおこわ

○芋団子汁

○鰯のカリカリフライ

秋の吹き寄せおこわは、米と餅米が入っていて、

もちもちとしています。薩摩芋やキノコなど、旬が

いっぱい入っています。

○こまつなペペロンチーノ

○塩豚のスープ

○手作りブルーベリーケーキ

今日は手作りブルーベリーケーキです。朝早くから生地を作り1つ1つカップに入れて全校分1480コ焼きました。調理員さんたちみんなで頑張りました。

○カレー肉じゃが

○ひじき佃煮ごはん

○かき玉汁

今日のひじき佃煮は給食室で作りました。ひじきだけでなくツナも入っているので、うまみアップでとてもごはんに合います。

○ぶたにくどん

○いもにじる

○みかん

いもにじるの中には里芋が入っています。里芋は今がおいしいいもですが、皮をむいたり、切るときがヌルヌルしてかゆくなり大変です。

○ごはん

○豚汁

○マスの塩焼き

○切り干し大根煮

10月になり新米が出てきました。甘みがあってピカピカ瑞々しい、

今だけの美味しいお米です。よく噛んで味わって食べたいですね。

○わかめごはん

○カレースープ

○チキンチキンごぼう

チキンチキンごぼうは、鶏肉とごぼうを揚げて作りました。

甘辛い味付けで、噛み応えのあるメニューです。

○胚芽パン

○野菜のトマト煮

○ビーンズサラダ

○アーモンド

ビーンズサラダには3つのお豆が入っています。お豆は

苦手という児童も多いですが、体の成長や健康のための

栄養がたくさん入っています。

○ねぎにんにくチャーハン

○ユイミータン

○フルーツゼリー和え

「ユイミータン」はトウモロコシと卵のスープです。

鶏肉も入っていて、うまみと甘みのある美味しいスープです。

体も温まりますね。

○中華丼

○わかめスープ

○ブルーベリーゼリー

10月10日は目の愛護デーです。今日は目に良い栄養を含んでいるというブルーベリーゼリーがデザートです！

○カレーなんばんうどん

○かぼちゃのだいずに

○手作りスイートポテト

朝からつくるのが大変だった手作りスイートポテトパイ。１４８０人分を１つ１つ心を込めて作りました。残さず全部食べましょう。

○いわしのかばやきどんぶり

○カブの味噌汁

○にんじんのごま和え

昨日、10月4日は「イワシの日」でした。それにちなんで今日は、イワシを使ったメニューです。魚なのでよくかんで食べましょう。

○チキンライスオムレツのせ

○ABCスープ

○プルーン

今日のデザートは果物のプルーンです。今しか食べられません。皮は食べられますが、中に種があるので気をつけましょう。

○食パン

○秋の香りシチュー

○枝豆サラダ

今日から10月になりました。食欲の秋です。

好き嫌いを少なくして、しっかり食べましょう。

○カレーピラフ

○さつまいも米粉スープ

○ししゃもフライ

給食ではししゃもがたくさん出ます。これは骨ごと食べられる魚なので、

カルシウムをとれたり、よく噛むことができるからです。

○肉じゃが丼

○具だくさん味噌汁

○ぶどうゼリー

今日は意外なおいしさで密かに人気がある「肉じゃが丼」

です。ご飯と肉じゃがの新しい食べ方ですが、とても良いですよ。

○コッペパン

○手作りジャム

○チリビーンズ

○ゆで野菜ごまサラダ

今日は給食室でジャムを作りました。りんごといちごのミックスジャムです。

大きな回転釜でじっくりコトコト煮たので、美味しく仕上がりました。

○サンマひつまぶしごはん

○さわにわん

○キュウリのさっぱり和え

○きょほう

きょほうは秋の果物です。皮をむいてよくかんで食べましょう。サンマも秋の魚です。小さく切ってありますが、よくかんで食べましょう。

○のざわなチャーハン

○ワンタンスープ

○やわらかあんにん

今日はみんなが大好きなチャーハンです。チャーハンとワンタンスープ、デザートに杏仁豆腐。うれしい組み合わせですね。

○チキンのナシソースかけ

○スパゲティソテー

○ごはん

○ぶたじる

今日のチキンソテーには、今が旬の果物のナシを使っています。さっぱりとした甘さがチキンソテーによく合います。ごはんと一緒に食べましょう。

○肉うどん

○野菜かき揚げ

○フルーツ白玉

○アーモンド

うどんを全校分作るには、大きな回転釜を3つ使います。

汁の中にうどんを入れることで、焦げないように混ぜながら作ります。

○ごはん

○なすの中華煮

○根菜豆乳汁

○冷凍桃

子どもたちにはあまり好かれていない茄子ですが、夏から秋が旬の

野菜です。柔らかくて食べやすいように煮込んであります。