今日の給食

〇ツナ茸おろしパスタ

〇キャベツのスープ

〇手作りチョコチップマフィン

　今日の給食は、６年２組の児童が考えた献立です。

野菜を食べやすくするスープ、カップケーキには睡眠の質が

深くなる蜂蜜を入れました。

〇ホイコーロー丼

〇トックスープ

〇野菜と果物のゼリー

　今日のゼリーは新登場の野菜と果物のゼリーです。

栄養満点でとても食べやすい味わいになっています。

さっぱりしたゼリーに合わせて、メインはコクのある

ホイコーロー丼にしてあります。

○わかめご飯

○味噌汁

○豆腐ハンバーグデミソース

○粉ふきいも

今日は6年1組の児童が考えた給食です。給食で人気があり、野菜嫌いな人のことや残菜を少なくすることを考えてたてました。みんな残さず食べてね！

○ごはん

○千切り野菜の中華スープ

○豚と根菜の黒酢炒め

○いよかん

豚と根菜の黒酢炒めは実は校長先生が大好きなメニューです。美味しくて家でも作っているそうですよ。

○コーンピラフ

○ポークシチュー

○じゃこサラダ

ピラフとシチューの組み合わせはとても合いますね。シチューも今日はブラウンシチューでトマトやデミグラスソースが入っています。

○カレーうどん

○つくねと野菜の煮物

○ミニあんまん

皆さんは、あんまんは好きですか？あんこなので苦手な人もいると思いますが、寒い冬のメニューです。たべてみてね。

〇ご飯

〇じゃこ豆

〇厚揚げの味噌汁

〇韓国風肉じゃが

２月３日の節分にあわせて、今日の給食では

ご飯の上にじゃこと大豆の煮物を乗せています。

ご自宅でも豆まきをして、悪い気を追い払いましょう。

〇ネギ塩丼

〇中華スープ

〇ヨーグルト

　今日から２月になりました。季節の野菜と言うことで、

中華スープには蕪を加えてあります。ネギ塩丼は脂が

多めでも食べやすいよう、酸味を足してあります。

〇キムチチャーハン

〇白湯スープ

〇揚げ餃子２コ

　今日は児童に人気のあるチャーハンと揚げ餃子です。

体が温まるよう具だくさんの白湯スープと合わせてあります。

インフルエンザなども流行していますが、しっかり食べて

寒い冬を乗り切りましょう。

〇鰯の蒲焼き丼

〇サツマイモのお味噌汁

〇海苔和え

　昨日は姉妹都市の食材を使った給食でしたが、今日は

鰯を始め、地元千葉県にちなんだ給食です。海も山もある

千葉県は食材の宝庫です。千葉の恵みを味わう献立になりました。

〇野沢菜ご飯

〇手作りひっつみ汁

〇つくねと野菜の煮物

野沢菜ご飯は長野県。手作りひっつみ汁は岩手県。

今日も流山市の姉妹都市〈信濃町・北上市）の郷土料理です。

「ひっつみ」とは小麦粉で作った団子のようなものです。

○ほうとう

○かくあげとひじきの炒め煮

○手作りキャラメル蒸しパン

今日は給食室で作った手作りキャラメル蒸しパンです。キャラメルの甘く美味しそうな香りが、作っている時から漂っていました。

○ハヤシライス(こぼれ梅入り)

○ゆで野菜のゴマサラダ

○はるか

給食に何回も登場している｢こぼれ梅｣なんだか知っていますか？こぼれ梅は｢みりんの絞りかす｣です。白くほろほろをして梅の花に似ているのでその名前がつきました。

○ぶたどん

○ちゃんこ風味噌汁

○ポンカン

ちゃんこ風味噌汁は相撲部屋で食べられている鍋料理のように,肉、野菜、魚など具だくさんで栄養満点の味噌汁です。

〇ご飯

〇青ネギふりかけ

〇大根の味噌汁

〇肉じゃが

今日は児童に人気の手作りふりかけです。

今日のふりかけには流山産の青ネギが使われています。

また味噌汁の大根は、本校の２年生が育てたものを

使用しています。

〇コッペパン

〇米粉スープ

〇こまいフライ

〇ブロッコリーのレモンマヨネーズ和え

こまいフライの「こまい」は漢字で氷下魚と書く魚です。

鱈の仲間で寒い海でとれることが多く、干物にしても

美味しいです。

〇切り干し大根のビビンバ

〇白菜のスープ

〇流山味醂の芋けんぴ

　今日は流山の味醂をたっぷり使った芋けんぴです。

たれに味醂を煮詰めて作ったシロップを使っています。

「けんぴ」というのは高知県の同名のお菓子から来ている

という説が有力です。見た目が似ている堅いお菓子です。

〇ガーリックライス

〇ミネストローネ

〇フルーツカクテル

ガーリックライスはその名の通りにんにくが入った混ぜご飯です。

今回給食室では合計１キロのにんにくをたっぷり使いました。

すごい量ですね。

〇小豆ご飯

〇白玉雑煮

〇鯖の塩焼き

〇筑前煮

今日は小正月です。小正月には小豆粥を食べて１年を元気に過ごす

風習があります。それにちなんだ給食メニューです。

○マーボー丼

○ワンタンスープ

○スイートスプリング

今日の果物はスイートスプリングといいます。この時期にしかない果物で、さっぱりとした甘さが美味しいです。食べてみましょう。

○カレーライス

○ベジタブルソテー

○いちごヨーグルト

今日から3学期の給食が始まります。楽しみにしていた人も多いでしょう。もりもり食べて元気な一年にしましょう。

〇ジャンバラヤ

〇キャベツスープ

〇チキンカツ

〇クリスマスデザート

　今日は２学期最後の給食です。ジャンバラヤはパエリアを元祖とした

アメリカの料理です。チキンカツとデザートを加え、少し華やかな感じに

してあります。

○ごはん

○だまこじる

○味噌いり鶏

○ししゃも

だまこじるは、秋田県の郷土料理です。だまこはごはんを潰して丸めて団子にしたものです。体が温まる料理です。

○プルコギのっけ丼

○ワンタンスープ

○リンゴ

今日はリンゴです。給食室で全校分のリンゴを洗って手で切りました。皮はついていますが、歯や噛むことが強くなります。栄養もアップします。

○イナダの照り焼き

○ごはん

○あげじゃがきんぴら

○白菜の味噌汁

今日は｢イナダ｣です。イナダは大きくなると｢ぶり｣と名前が変わります。成長とともに名前が変わる魚を出世魚といいます。

○チキンドリア丼

○ポテトスープ

○みかん

今日はみりんからできたこぼれ梅が入ったチキンドリアです。赤く綺麗なチキンライスに白いホワイトソースをかけて食べます。美味しそうですね。

〇わかめご飯

〇豆腐とサツマイモの味噌汁

〇葱すきじゃが

　今日は和食で、低学年にとっては箸の良い練習になる献立です。

今日のお味噌汁には１年生が作ったサツマイモを使っていますが、

調理場が校舎ごとに別れている関係で、第一校舎のみの使用になっています。

ご了承ください。

〇焼き肉チャーハン

〇中華コーンスープ

〇ツナと白菜の和え物

　本日の焼き肉チャーハンと中華コーンスープは、

人気メニューでおかわりが多いです。

　ツナと白菜の和え物には、チャーハンに合うようコチュジャンを

加えてあります。

〇カレー味ご飯チリコンカンのせ

〇白菜スープ

〇ヨーグルト

　本日の献立は、コッペパンからカレー味ご飯に変更になりました。

給食のパンを供給していた小菅製パンの工場で火災があった影響です。

給食にパンが戻ってくるのは来年の１月以降になる予定です。

〇豚と野菜の生姜炒めのっけ丼

〇アジアンスープ

〇みかん

　今日は冬の寒さに備える食材をたくさん使った給食です。

体を温める生姜をたくさん使った丼に加え、デザートにはビタミンC

豊富なみかんを選びました。

〇ごはん

〇ごまふりかけ

〇角揚げとひじきの炒めに

〇挽肉の味噌汁

　今日は児童に人気のある手作りふりかけです。ひじき、鰹節等が

メインの甘辛い味付けです。挽肉を入れたコクのある味噌汁と

よく合います。

○ながれやまやさいのペペロンチーノ

○ながれやまやさいのスープ

○こぼれうめ入りスイートポテト

今日は、流山みりん給食の日です。スイートポテトには、「流山の白みりん」やみりんを作るときにできる「こぼれ梅＝みりん粕」が入っています。

○ポークカレーライス

○ABCスープ

○おいわいデザート

本日は、４０周年・分離記念式典を行いました。カレーライスとABCスープ、クレープでお祝いしました。 

ABCスープには、ABCマカロニが入っています。

○ごはん

○鶏のねぎだれ

○おかか和え

○さわにわん

沢煮椀とは、細く切った野菜とお肉の具だくさんで彩り豊かなスープです。｢沢山｣の｢沢｣からその名がついたといいます。

○高菜チャーハン

○揚げ餃子

○肉団子スープ

子供から大人気の揚げ餃子です。皮はパリパリ、あんはジューシーでお肉とお野菜の甘みが詰まっています。

○わかめごはん

○にくじゃが

○おぼろみそしる

わかめごはんは、子どもたちが大好きなメニューの一つです。

〇キンパ風混ぜご飯

〇ユイミータン

〇柔らか杏仁豆腐

　　ユイミータンとは、中華風のコーンスープのことです。

漢字では玉米湯と書き、「玉米」が中国語でトウモロコシを

指します。韓国料理のキンパ風混ぜご飯と合わせ、東アジア

献立にしました。

〇コッペパン

〇ハンバーグ玉葱ソース

〇ブロッコリーレモンマヨネーズソース炒め

〇ジュリエンヌスープ

「 ジュリエンヌ」という言葉はあまり馴染みがありませんが、

フランス語で千切りのことです。今回はニンジン、キャベツ等を

使い、コンソメ味のスープにしました。

　一方で馴染みのあるコッペパンの「コッペ」の語源は諸説あり、

これという正解は無いそうです。わからないものですね。

〇ごはん

〇鰯フライ

〇ひじきと蓮のごまサラダ

〇サツマイモ豚汁

　今日は千産千消献立と言うことで、県内の食材を

積極的に使った献立です。蓮はレンコンのことで、

成田市、長南町、旭市などで生産が盛んです。

○すき焼き丼

○切り干し大根のお味噌汁

○みかんゼリー

流山市発祥の白みりんをつかったすき焼き丼です。白みりんはクセのないさらりとした甘みが特徴でどんな料理にも合います。甘辛くうま味の詰まったすき焼きは箸が進みますね。

○ごはん

○豆乳タンタン春雨スープ

○豚肉と根菜の黒酢炒め

豆乳は大豆で作られていて体の調子を整える飲み物です。コクがありまろやかで濃厚なスープに仕上がりました。たくさん食べて温まりましょう。

○マーボー丼

○サムゲタン風スープ

○ヨーグルト

サムゲタンとは韓国の料理で、丸鶏にもち米や漢方などを詰めて煮込んだスープです。給食では、鶏肉と野菜とお米を煮込み子供たちも食べやすいスープにしました。。

○とりゴボウご飯

○サンマの塩焼き

○豆乳味噌汁

鶏肉とごぼう、にんじんがたっぷり入った鶏ゴボウご飯です。しっかり味がついていて、ほんのり甘く口の中で風味が広がる人気のメニューです。

〇カレー味ご飯のメキシカンシチューがけ

〇ごまサラダ

〇ミカン

メキシコのシチューには決まった味付け、食材などは無いようで、

山羊肉を使った辛いシチューに、タコスを浸して食べたりするそうです。

今回は豚肉を使い、トマトベースのまろやかな味付けにして、食べやすくしてあります。

〇親子丼

〇根菜味噌汁

〇きなこ大豆小魚

　今日は「良い歯の日」にちなんで「噛み噛みメニュー」です。

親子丼には白米に玄米を混ぜた、噛み応えのあるご飯を使っています。

きなこ大豆小魚は、きなこに黒蜜を合わせ、食べやすい味に仕上げています。

〇青ネギピラフ

〇オムレツトマトソース

〇千葉ごろごろ味噌シチュー

今日のシチューは県内の野菜を積極的に使ったほか、ご飯に合うよう

隠し味に味噌を加えてあります。

一般的な味噌ではなく、西京味噌を加えるレシピもあるそうで、

寒い季節はいろいろと挑戦してみるのも良いかもしれません。

〇ごはん

〇子持ちししゃもフライ

〇子ギツネ和え

〇みぞれ汁

　子ギツネ和えは給食オリジナルの料理で、油揚げを中心に、

もやし、ニンジン、海苔等を使用した和え物です。醤油を

ベースにお酢を加え、さっぱりとした味付けになっています。