献立(令和6年度)

おいしい給食

今週の給食 2024.4.15-19

4月15日(月) 麦入りごはん ししゃもフライ ほうれんそうともやしのサラダ 豚汁 牛乳

 

4月16日(火) 黒糖パン てづくりハンバーグのきのこソース もやしとコーンのソテー スコッチブロス 牛乳

 ハンバーグは給食室でてづくりしました。

 おいしく仕上げるコツは、よくこねること。しっかりこねて、全校分650個を3人の調理員さんで丸めました。

 給食のハンバーグはフライパンではなく、スチームコンベクションオーブンで焼きます。

 春休みにスチームコンベクションオーブンが新しくなり、10段から20段と大きくなりました。

 一気にたくさん焼けるので、時間が短縮でき、よりあたたかい料理を提供することができるようになります。

 

4月17日(水) 焼肉チャーハン かみかみごぼう ワンタンスープ 牛乳

 24キロのごぼうを使用した「かみかみごぼう」は、子どもたちにも、職員にも大人気です。

 片栗粉をまぶして揚げて、たれやごまをからめます。

 歯ごたえもよく、とてもおいしくできました。

 

4月18日(木) 麦入りごはん サバのガーリック焼き ほうれんそうのごま和え たまねぎと生揚げのみそ汁 清見オレンジ 牛乳

 この日のごま和えには、しめじが入っていました。

 きのこが苦手な子が多いようで、いつもより残りの多いクラスがありました。

 ただ、クラスによっては、争奪戦になっているところもあり、クラスによって好みに偏りがあるようです。

 

4月19日(金) ねぎ塩豚丼 きゅうりの南蛮漬け 春雨スープ 牛乳

 きゅうりの南蛮漬けは、人気メニューのひとつです。

 ほどよいピリ辛が、やみつきになります。