牛島の食育は今

今日の梨は、みなさんが住んでいる春日部の内牧地区の、大塚果樹園さんが大切に育てた梨を牛島小学校に届けていただきました。

梨は、今が旬です。今日の梨の品種は、豊水です。

しゃりしゃりとした独特の食感が梨の特徴で、豊水は糖度が高くほどよく酸味もある濃厚な味があります。幸水よりやや大きめで、果汁が多いです。また、日持ちも幸水よりは長いです。

エネルギー源の糖質や疲労回復を促すアスパラギン酸が摂れる梨は、暑い夏を乗り越えた体を労わってくれる果物です。

おいしく梨をいただいて、元気に過ごしましょう。

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　今日から、2学期の給食開始です。

　献立は、カレーライス、牛乳、大豆入りごまサラダ、デザートとして梨です。

　給食調理員さんも、朝から張り切って作って給食を作りました。

　また、廊下で会った児童から、「今日から給食、うれしいです。」

「今日は、カレーですよね。」など、給食を楽しみにしている様子が分かりました。

　今日は、校長先生が出張なので、教頭先生に検食をしていただきました。

　2学期も、児童・保護者・地域の方々に、期待される安心・安全な給食を作っていきます。

　どうぞよろしくお願いいたします。

埼玉県農林部農産物安全課より、缶入りパンに引き続き、レトルトがゆ（梅味）をいただきました。

今回は残念ながら、児童数までの数がなかったため、家庭数で配付いたしました。賞味期限は、2023・４です。

活用してください。この機会に、防災について考えてみましょう。

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　2学期の給食は、9月1日（木）からです。

　夏休み中に、給食室の清掃消毒、機械設備の点検など行い、おいしい給食を作る準備が整いました。

　今年は、回転釜が１つと包丁まな板殺菌庫が、新しくなりました。

　また、夏休み中に、給食調理員さんがきれいに洗浄消毒してくださったものを、ルミテスターという見えない汚れを数値化できる衛生キットを使用して、確認もしました。

　給食開始が、給食調理員さんも待ち遠しいようです。

　みなさんも、楽しみにしていてください。

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9月1日は、防災の日です。

この機会に、ご家庭でも災害時の備蓄食品等について考える機会にしましょう。

埼玉県農林部農産物安全課より、埼玉県災害救助用缶入りパン(2個入りキャラメルチョコ味）をいただきました。

児童に1缶を配布いたしましたので、ご活用ください。　　　　【こちらもご覧ください　↓】