給食ブログ

　ごはん

　牛乳

　鶏肉のねぎみそ焼き

　おかか和え

　肉じゃが

温かい肉じゃがと白いご飯という組み合わせは、日本人の味覚に合った献立の一つかもしれません。鶏肉のねぎみそ焼き・おかか和えもご飯に合う味付けで、給食を通じて和食の良さを感じることができればと思います。

今日は台風１３号の接近に伴う緊急対応により、通常時間よりも早く給食を提供しました。

調理員さんが協力し合い、衛生面に十分配慮しながら迅速に調理し、子どもたちへ給食を届けました。

　ごはん

　牛乳

　揚げぎょうざ

　中華サラダ

　麻婆豆腐

揚げぎょうざは子どもに人気のメニューです。

今日は麻婆豆腐、中華サラダと、中華風の献立です。

給食を通じて、中華料理が日本の食に定着していることを学べます。

　子どもパン

　牛乳

　ハンバーグ

　青菜とビーフンのソテー

　洋風かき玉スープ

今日の給食は、スライスの入ったパンにハンバーグをはさみ、ハンバーガーとしていただきました。子どもたちが大変好んで食べるメニューです。ハンバーグは肉だねから手作りしています。調理員さんがしっかりこねて、一つ一つ丁寧に成形して焼き上げました。

洋風かき玉スープ、青菜とビーフンのソテーは、それぞれコンソメや塩こしょうで味付けしており、ハンバーグと合う味付けにしています。

　麦ごはん

　牛乳

　さばの一味焼き

　切り干し大根の和え物

　筑前煮

さばの一味焼きは、仕上げにごまを振りかけて焼きます。ごまと一味唐辛子の風味が

さばによく合います。さばの身もやわらかく食べやすい一品です。

筑前煮は、鶏肉のほか、たくさんの野菜が入っていて、さばの一味焼きと同様に、ごはんにとてもよく合います。

切り干し大根の和え物は、切り干し大根の甘味があり、新鮮な味が楽しめます。

　チャーハン

　牛乳

　春巻き

　ひじきとツナのサラダ

　ヨーグルト

今日の献立は子どもに人気の中華風メニューです。

春巻きは調理員さんの手作りで、具を朝一番に作り、

一つ一つ春巻きの皮で丁寧に包み、カリっと揚げました。

チャーハンは、焼き豚や玉ねぎなどが入り、

白いご飯とは違う美味しさがあります。

ひじきとツナのサラダは野菜を茹でた後すぐに冷やすため、

シャキシャキした食感が楽しめます。