給食ブログ

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ごま酢和え

　みそ汁

　中華めん

　牛乳

　ジャージャー麺の具（肉みそ・野菜）

　夏野菜のチーズ焼き

今日の給食は「ジャージャー麺」と「夏野菜のチーズ焼き」です。

ジャージャー麺は、どんぶりに中華めんを入れ、肉みそと野菜をのせて、

混ぜていただきました。

　ごはん

　牛乳

　中華丼の具

　春巻き

　ナムル

　黒糖揚げパン

　牛乳

　チリコンカン

　ワンタンスープ

　ごはん

　牛乳

　豚肉のつけ焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　冬瓜の煮物

今日は「冬瓜」についてお話します。

冬瓜は、夏が旬の野菜です。漢字で「冬」に「瓜」と書きます。

なぜ夏が旬なのに、冬と書くか知っていますか？これは、夏に収穫しても、冬まで保存ができることから、このように呼ばれるようになりました。今では冬でも色々な野菜を食べることができますが、昔の冬は収穫できる野菜が少ないため、冬瓜は貴重な食材のひとつでした。

冬瓜は、体の水分バランスを調節するのに欠かせない」「カリウム」という栄養素がたくさん入っているので、夏ばて予防にもおすすめの野菜です。

今日の給食では、冬瓜を鶏のひき肉などと一緒に煮込んだ「冬瓜の煮物」を出しました。