給食ブログ

　ごはん

　牛乳

　鶏肉のみそ焼き

　おかか和え

　具沢山みそ汁

今日のご飯は、白石農園の田んぼで収穫されたお米です。５年生が、６月に田植え・１０月に稲刈りの体験を行いました。白石さんが田んぼや稲の苗を提供してくださり、農協や市役所の方々が、田植えや稲刈りの仕方を教えてくださいました。

米は、田植えをする前の準備や田植えをしたあとの水の調整や草取りなど、たくさんの世話をして稲が実ります。今日給食で提供したお米は、白石さんがこれらの世話を全部行い、精米して幸松小へ届けていただいたものです。

また、今日１１月２４日は「和食の日」です。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の大切さについて考える日です。和食は世界に誇る日本人の代表的な食文化です。素晴らしさをもっと知って伝えていきましょう。

　フレンチトースト

　牛乳

　ツナサラダ

　白菜シチュー

フレンチトーストは、卵と低脂肪乳、砂糖、溶かしバターを混ぜた液に

厚切り食パンをひたしてオーブンで焼きました。

給食室内がバターのよい香りでいっぱいになっていました。

今日の献立は、どのクラスもよく食べていました。

　ごはん

　牛乳

　ほっけの塩焼き

　磯香和え

　じゃがいものそぼろ煮

磯香和えは、野菜がメインとなる和え物のなかでも、人気のあるメニューの一つです。

刻み海苔の風味としょうゆの味で、野菜が食べやすくなるようです。

　カレーピラフ

　牛乳

　ハーブチキン

　切り干し大根のサラダ

　コンソメスープ

　おっきりこみ風うどん

（地粉うどん・汁）

　牛乳

　笹かまの狭山茶揚げ

　青菜ともやしの炒め物

おっきりこみ風うどんは、埼玉県北部や群馬県で食べられている郷土料理の「おっきりこみ／おきりこみ」を給食にアレンジしたものです。

麺の生地を麺棒などに巻いて、包丁で“切り込み”を入れることから「おきりこみ」と名付けられたと言われています。

笹かまの狭山茶揚げは、狭山市の名産「狭山茶」の粉末を衣に混ぜて揚げました。

後味にお茶の風味が感じられました。