給食ブログ
10月12日
秋の香りごはん
牛乳
さんまとさつまいもの甘辛
即席漬け
みかん
【秋を感じる献立】
秋が旬の食べ物、くり、きのこ、さんま、さつまいもを取り入れた給食です。果物のみかんは秋から出回る果物で、1月までおいしく食べられます。今シーズン初めてさんまやみかんを食べたという人が多かったです。
10月9日
ごはん
牛乳
ぶた肉のピリ辛焼き
千草炒め
具だくさんみそ汁
牛乳寒ブルーベリーソース
【目によい献立】
目によい食品として知られている、ブルーベリーを使ったデザートを作りました。また、ほうれん草やにんじんなどの緑黄色野菜に多く含まれるカロテンも目の働きをよくしてくれます。
10月8日
二色揚げパン
牛乳
とり肉のトマト煮
ワンタンスープ
【二色揚げパン】
ココア味ときなこ味の二つの味が楽しめる揚げパンです。調理は少し大変ですが、調理員さんはみんなの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張って調理しました。
10月7日
ごはん
牛乳
さわらのゆうあん焼き
おひたし
肉じゃが
10月6日
ハヤシライス
牛乳
ツナとひじきのサラダ
10月5日
チャーシューめん
牛乳
さつまいもと大豆のかりん
青菜ともやしのソテー
10月3日
ごはん
牛乳
ぶた肉のねぎみそ焼き
大根の和え物
磯煮
10月2日
ごはん
牛乳
あじのヤンニョムカンジャン揚げ
ナムル
中華スープ
10月1日
ごはん
牛乳
月見ハンバーグ
青菜とかんぴょうの和え物
秋野菜の煮物
【お月見献立】
10月1日は十五夜です。作物が実ったことに感謝し、新米で作ったお団子や、里いもなどをお供えしてお月見をします。今日の献立は、ハンバーグの中にうずらの卵を入れた月見ハンバーグと秋の野菜が入った秋野菜の煮物です。
9月30日
ジャージャー丼
牛乳
切り干し大根の春巻き
コロコロサラダ
9月29日
ごはん
牛乳
さばの七味焼き
大豆と野菜のみそ和え
筑前煮
【筑前煮】
筑前煮は福岡県北西部の郷土料理で、鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん、しいたけなどを油で炒め、甘辛く煮つけた料理です。使われている材料には意味があってごぼうは豊作祈願、しいたけは長寿祈願、れんこんは先を見通せるようにという意味を持っています。お祝いの席ではかかせない料理の一つです。栄養もたっぷりです
9月28日
ごはん
牛乳
ローストチキン
キャベツとピーマンのソテー
とうもろこしのスープ
9月24日
なすのキーマカレー
牛乳
鉄骨サラダ
9月23日
ごはん
牛乳
さんまのかば焼き
磯香和え
ごまみそ汁
9月18日
クファジューシー
牛乳
白身魚のレモンソースがけ
マーミナチャンプルー
パインゼリー
【食育の日の献立】
今日は沖縄県の郷土料理です。「クファジューシー」は、豚肉や昆布を使った沖縄県の炊き込みご飯です。「マーミナチャンプルー」は、もやしの炒め物です。チャンプルーとは、沖縄の方言で混ぜこぜにしたという意味があります。ゴーヤを使った「ゴーヤチャンプルー」は有名な料理ですね。
9月17日
ツイストパン
牛乳
マカロニグラタン
水菜サラダ
春雨スープ
9月16日
ごはん
牛乳
揚げぎょうざ
ナムル
八宝菜
9月15日
ごはん
牛乳
ぶた肉のしょうが焼き
もやしと小松菜の塩昆布和え
鶏じゃが
9月14日
スパゲッティナポリタン
牛乳
さつまいものタルト
枝豆とひじきのサラダ
【さつまいものタルト】
さつまいもは旬の食べ物です。そのさつまいもを蒸して、ベーコン、牛乳、バター、生クリームを混ぜ合わせて具を作り、タルトカップに具とピザチーズをのせてオーブン焼きました。
9月12日
ごはん
牛乳
スパイシーチキン
カラフルソテー
クラムチャウダー