給食ブログ

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6月19日

 黄金ごはん

 牛乳

 ぶた肉の金山寺みそ焼き

 大豆と野菜のごまあえ

 鶏じゃが

 

 

 

【食育の献立】

黄金飯は、秩父地方に伝わる郷土料理で、あわ・きび・ひえが入ったごはんです。旅の途中に秩父に立ち寄ったお殿様が、そのごはんを見て「黄金色に輝くごはんだ」といったことからその名がつきました。

6月17日

 ごはん

 牛乳

 ゼリーフライ

 キャベツの梅肉和え

 凍り豆腐の煮物

 

 

 

【ゼリーフライ】

埼玉県行田市の郷土料理です。すりつぶしたじゃがいもに、ねぎ、にんじん、おからを混ぜ合わせて小判型にし、油で揚げたものです。給食室でウスターソースにからめてから出しました。ソースが染みたゼリーフライは、ごはんが進みます。