給食ブログ

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【埼玉県の郷土料理】

　しゃくしなごはんは、埼玉県秩父地方の郷土料理です。しゃくしなは、標高が高い秩父地方で白菜の代わりにつくられた野菜です。彩の国サラダは、埼玉県で多く作られている小松菜やブロッコリーと野菜入りこんにゃくが入ったサラダです。