令和６年度の給食

本日のメニュー：牛乳　ソフトフランスパン　鶏肉のハニーマスタードソース　ラタトゥーユ　

　　　　　　　　コーンポタージュ　シュークリーム

フランスでオリンピックが開催されることにちなみ、

今日はフランス料理の献立にしました。

鶏肉のハニーマスタードソースは、はちみつの甘さと

マスタードの辛みが絶妙にマッチして美味しく仕上がりました。

ラタトゥーユはイタリア料理と思われがちですが、フランスの家庭料理です。

デザートはシュークリームです。「シュー」とはフランス語で「キャベツ」

という意味で、ふっくら丸い形がキャベツに似ていることから

この名前がつきました。

本日のメニュー：牛乳　鮭と枝豆のちらし寿司　さつま揚げのチーズ焼き　そうめん汁　七夕ゼリー

今日は２日早い七夕献立です。

ちらし寿司には今が旬の枝豆を散らしています。

本日のメニュー：ターメリックライス海老クリームソースかけ　コールスローサラダ

　　　　　　　　煮干しアーモンド　パイナップル

本日のメニュー：牛乳　トマトスープかけご飯　生揚げと野菜のうま煮　白玉の黒蜜きなこかけ

トマトスープかけご飯は、我孫子市でたくさん生産されているトマトを

美味しくたくさん食べてもらおうと考案された料理です。

暑い時期でも食べやすいご飯ものです。

デザートの白玉の黒蜜きな粉かけも大人気でした。

本日のメニュー：牛乳　夏野菜カレーライス　アーモンドサラダ　グレープフルーツ

調理室には空調がないため、夏季は室温が３５℃～３９℃に達します。

そのため、７月はなるべく調理工程が簡略な献立にさせていただいています。

いつも給食のカレーはルーから手作りですが、今日は市販のカレールーを使用しました。

夏野菜たっぷりのカレーライスは、大人気でした。

本日のメニュー：ご飯　ししゃもの胡麻いそべ揚げ　なすの肉味噌炒め　

　　　　　　　　大根とかにかまのスープ　冷凍みかん

なすは今が旬の夏野菜です。

今日は旬のなすがたくさん食べられる肉味噌炒めにしました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖の豆板醤焼き　野菜のごま和え　具沢山みそ汁　ヨーグルト

ピリ辛の豆板醤焼きは、ご飯が進むおかずです。

どのクラスも良く食べていました。

本日のメニュー：牛乳　コッペパン　チリビーンズ　しめじのサラダ　

　　　　　　　　コーン卵スープ　ひと口みかんゼリー

チリビーンズにはひよこ豆を使っています。

今日はコッペパンにチリビーンズをはさんでセルフドックにして

食べてもらいました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鱈のガーリックナッツ焼き　ひじきの五目煮　豚汁　生パイン

本日のメニュー：牛乳ご飯　じゃがいもの南蛮煮　胡瓜の土佐漬け　にらたま汁　バナナ

じゃがいもの南蛮煮は唐辛子でピリ辛に仕上げています。

ボリュームのある煮物でしたが、どのクラスも完食でした。

本日のメニュー：ご飯　鱈のガーリックナッツ焼き　ひじきの五目煮　豚汁　生パイン

今日のパインはゴールデンパインという品種です。

その名の通り、果肉がゴールデンイエローをしています。

香りがよく、甘みが強いのが特徴です。

本日のメニュー：牛乳　ビビンバ　トック　バナナ

ビビンバには野菜がたっぷり使われています。

今日の給食だけで１５０ｇの野菜と５０ｇの果物をとることが出来ます。

本日のメニュー：牛乳　ソフトフランスパン　白身魚のフライ　コールスローサラダ　トマトと卵のスープ　フルーツゼリー

フルーツゼリーはりんご風味のゼリーにフルーツ缶とナタデココを

合わせて作りました。

さっぱりとしたゼリーは食べやすく人気でした。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　味付け海苔　レバニラ炒め　チンゲン菜と豆腐のスープ　

　　　　　　　　煮干しアーモンド　グレープフルーツ

レバーには鉄が豊富に含まれています。

レバーに含まれる鉄は、野菜や海藻に含まれる鉄より

吸収率が高いのが特徴です。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鶏と野菜のごま煮　かぼちゃのみそ汁　小玉すいか

小玉すいかは、大きいすいかを小さいうちに収穫したものではなく、

大きくならない品種です。

大きいすいかより皮が薄く、糖度が高いのが特徴です。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　さばのソース煮　切干大根のナムル　いなか汁　冷凍みかん

今日のさばはノルウエーサバです。

脂がのっていて美味しいさばでした。

味噌煮が定番ですが、今日はソース煮にしました。

ご飯が進み、どのクラスも良く食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　いわしのかば焼き　のり和え　米粉だんご汁　牛乳プリン

明日は千葉県民の日です。

今日は千葉県でとれた食材料をたくさん使って給食を作りました。

給食のお米はいつも我孫子市でとれたコシヒカリを使っています。

米粉だんご汁の米粉も我孫子産のお米から作った米粉です。

じゃがいもと玉ねぎはあしたば学級のみなさんが台中の畑で育てた野菜です。

本日のメニュー：牛乳　彩り野菜のペペロンチーノ　ごまドレサラダ　白花豆ココアケーキ

ペペロンチーノのにんにくは、あしたば学級のみなさんが育てた野菜です。

香りのよい新鮮なにんにくが届き、おいしいペペロンチーノができました。

本日のメニュー：牛乳　豆腐のうま煮丼　春雨サラダ　煮干しアーモンド　グレープフルーツ

豆腐のうま煮丼には豆腐の他にも野菜や肉、うずらの卵などたくさんの

材料が入っていて栄養まんてんです。

残菜もなく、良く食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　千草焼き　ひじきのごまネーズ和え　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　オレンジ

みそ汁に入っているねぎは、あしたば学級のみなさんが台中の畑で育てた野菜です。

香りの良いねぎでした。