給食室から（令和２年度）

〔献立名〕
牛乳・豚キムチ丼・たらの梅マヨネーズ焼き・フルーツポンチ

〔ひとこと〕

今日は豚肉と野菜がたっぷり入った豚キムチ丼です。キムチを使った料理は子ども達にも人気があります。たらの梅マヨネーズ焼きは、酸味が効いています。デザートは寒天入りのフルーツポンチです。

〔献立名〕
牛乳・コッペパン・りんごジャム・枝豆とマカロニのサラダ・ポークビーンズ・アーモンド

〔ひとこと〕

ポークビーンズは角切りにした野菜と豚肉、豆の入ったトマト味の煮込み料理です。じゃが芋の煮崩れに注意して作りました。サラダは枝豆とコーン、人参といったカラフルな野菜とマカロニを、手作りドレッシングで和えています。マヨネーズを使わないさっぱりとした味付けです。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・さんまのかば焼き・豚汁・冷凍みかん

〔ひとこと〕

カラッと揚げたさんまに甘辛いタレをたっぷり絡めたかば焼きは、ご飯が進む味付けです。具だくさんの豚汁は、給食で人気のある汁ものです。デザートは蒸し暑い日にぴったりの冷凍みかんです。

〔献立名〕
牛乳・五目ちらし寿司・星型コロッケ・七夕汁・お星さまゼリー

〔ひとこと〕
今日は七夕の献立です。ちらし寿司はハレの日に食べられている行事に欠かせない料理です。天の川に見立てた汁には、細切りにしたかまぼこを使っています。東小のみなさん一人一人のお願い事が叶うよう、心を込めて作りました。
〔我孫子産野菜生産者の紹介〕

にんじん(久寺家)：成島誠さん

いんげん（岡発戸新田）：松下はる江さん

ねぎ（布施）：斉藤正江さん

〔献立名〕
牛乳・ナン・チリコンカルネ・ポテトのマヨチーズ焼き・ナタデココフルーツ

〔ひとこと〕

ひき肉や野菜、大豆がたくさん入ったチリコンカルネは、カレー粉などの香辛料や調味料加えてから良く煮込み、まろやかな味に仕上げました。ナンにつけて食べます。ツナとポテトの入ったマヨチーズ焼きは、香ばしく焼きあがりました。

〔献立名〕
牛乳・スパゲッティペスカトーレ・レモンドレッシングサラダ・バターロール・乳酸菌飲料

〔ひとこと〕

今日は久しぶりに麺が主食の献立です。エビやイカ、あさりといった魚介類をたっぷりと使いました。麺だけではエネルギーなどが足りないので、今日はロールパンを添えました。サラダはレモン汁を使ったドレッシングで和えました。夏らしいさっぱりとした味付けに仕上がっています。

〔献立名〕

牛乳・ご飯・さばのカレー焼き・肉豆腐・オレンジ

〔ひとこと〕

さばのカレー焼きは、カレー粉、おろし玉ねぎが入った調味料に漬け込んでから焼きました。臭みがなく、味もしっかりついているので、ご飯が進む味付けです。大きめに切った焼き豆腐が入った煮ものは、野菜もたっぷり入っています。

〔献立名〕
牛乳・鶏ごぼうピラフ・小あじの唐揚げ・かぼちゃのチャウダー・アーモンド

※諸事情により6月30日、7月１日は同じ内容の献立を提供しています。

〔献立名〕
牛乳・鶏ごぼうピラフ・小あじの唐揚げ・かぼちゃのチャウダー・アーモンド

〔ひとこと〕
今日は千葉県産のかぼちゃ、じゃが芋を使ったチャウダーを作りました。かぼちゃは煮崩れないように、注意しました。ピラフはささがきのごぼうをたっぷりと使い、風味良く仕上がっています。彩りにパプリカ、人参、グリンピースを使いました。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・豆カレー・トマトと冬瓜の卵スープ・冷凍パインコンポート

〔ひとこと〕
※諸事情により26日、29日は同じ内容の献立を提供しています。

〔献立名〕
牛乳・すき焼き丼・ひじきの五目煮・ヨーグルト

〔ひとこと〕

今日は肉、豆腐、うずらの卵、にんじんなどの野菜が入った具を甘辛い味に仕上げたすき焼き丼です。付け合わせのひじきの五目煮は、味が濃くならないようにしました。

※諸事情により24日、25日は同じ内容の献立を提供しています。

〔献立名〕
牛乳・あさりご飯・ししゃものごま焼き・さつま汁・冷凍桃コンポート

〔ひとこと〕
※諸事情により22日、23日は同じ内容の献立を提供しています。

※23日は我孫子産野菜の日です。市内産の取り入れています。
〔我孫子産野菜生産者の紹介〕

・にんじん（久寺家）：成島誠さん

・長ねぎ（中峠）：今井茂良さん

〔献立名〕
牛乳・ご飯・豚肉とじゃが芋の味噌煮・切り干し大根のサラダ・ひし餅

〔ひとこと〕

豚肉とじゃが芋の味噌煮は、人参やごぼう、たけのこ、椎茸、生揚げこんにゃくなど色々な食材が入っています。じゃが芋と人参は千葉県産です。ご飯が進む味付けです。切り干し大根の入ったサラダは、すりおろした玉ねぎと生姜の入れたしょう油味のドレッシングで和えました。

〔献立名〕
牛乳・マーボー丼・春雨サラダ・フルーツ杏仁豆腐

〔ひとこと〕

今日は豆腐たっぷりのマーボー丼です。のど越しの良い春雨サラダは食べやすい醬油味です。デザートはフルーツたっぷりの杏仁豆腐です。

〔献立名〕
牛乳・さつま芋おこわ・いわしの葱ソースかけ・かきたま汁・米粉のケーキ

〔ひとこと〕

15日は県民の日です。今日は千葉県名産のさつま芋、いわしを取り入れた献立にしました。給食のお米は一年中、我孫子産コシヒカリを使用しています。

〔献立名〕
牛乳・枝豆ご飯・鮭の彩り焼き・豚汁・冷凍みかん

〔ひとこと〕

今日は枝豆を使った混ぜご飯が主食です。鮭の彩り焼きには、人参・パセリ・玉ねぎ・おからをマヨネーズベースのソースをかけて焼きました。豚汁は東小でも人気のある料理の一つです。

〔献立名〕
牛乳・ポークカレーライス・海藻サラダ・いちごゼリー

〔ひとこと〕

初日の給食は、東小で人気のカレーライスです。サラダはさっぱりとした和風ドレッシングで和えました。

また、9日(火)は我孫子産野菜の日で、地元産野菜を給食に使用しています。

〔我孫子産野菜生産者の紹介〕

・玉ねぎ：（中里）鈴木京子さん

・じゃがいも：（新木）小川陽子さん

・きゅうり・きゃべつ：（中峠）大井勢子さん