今日のこんだて

今日の献立:牛乳･煮干し･ご飯･手作りかぼちゃコロッケ・白菜のごまじょうゆ和え・さつまいものみそ汁・ひとくちりんごゼリー

ビタミンたっぷりのかぼちゃを使った､手作りのコロッケです。今日はこのメニューに合わせて、給食の時間に､学校司書の相澤先生が「１１ぴきのねことあほうどり」という絵本の読み聞かせをしてくださいました。コロッケのお店を始めた１１ひきのねこたちとあほうどりが出てきて、コロッケがたくさん食べたくなってしまうお話でした。

今日の献立:牛乳･煮干し･コッペパン・いちごジャム･マカロニグラタン・ゴマドレサラダ・野菜スープ･オレンジ

　手作りのマカロニグラタンです。バターと油で小麦粉をいため、牛乳を加えてホワイトソースを作り、マカロニや野菜などを合わせて､チーズをのせて焼きました。乳製品をたっぷり使ったので、成長期に欠かせないカルシウムがしっかりとれます。

今日の献立:牛乳･煮干し･ご飯･納豆・おでん･磯香和え･柿

　寒くなると食べたくなる「おでん」は、大根などの野菜と練り物を､薄味のだしでじっくりと煮込みました。もともとは､豆腐を串にさして焼き、みそをつける「田楽」から始まり、田楽の「でん」から名付けられた料理です。

今日の献立:牛乳･煮干し･ご飯･さばのみそ煮・野菜のごま和え・のっぺい汁・みかん

　１１月２４日は「いい日本食の日」で「和食の日」とされています。栄養バランスのとれた和食は、世界中から健康食として注目されています。和食の素晴らしさを見直し､大切にしていこうという願いを込められて定められた「和食の日」。給食でも、魚を使った和食メニューにしました。

今日の献立:牛乳・煮干し・かき揚げ丼・切り干し大根のはりはり漬け・せん切り野菜のすまし汁・グレープフルーツ

手作りのかき揚げをご飯にのせました。えびやいかなどの魚介類のほか、ごぼうやにんじん、たまねぎなどのたっぷりの野菜と、昆布や大豆なども加えました。おなかを元気にする食物繊維がしっかりとれます。かみごたえもしっかりあるので、ぜひよくかんで味わってほしいと思います。