2024年11月の記事一覧

【牛乳・鶏南蛮うどん・わかめとツナのマヨネーズ和え・大学いも】

　今日はさつまいもの定番料理のひとつ、大学いもです。揚げたさつまいもに甘辛いタレを絡めたこの料理は、さつまいものおいしさをより引き立ててくれています。味付けからも、おかずになるのかスイーツになるのかは曖昧で、基本的にどちらでも良いとされています。今日はデザートとして出しています。四小のタレは、しょうゆに砂糖と水あめ、みりんを合わせ、甘みと照りを出しています。

本日の千葉県産食材：牛乳