今日の給食

【牛乳・ごはん・じゃがいもとレバーの揚げ煮・おひたし・卵スープ・プルーン】

　今日はじゃがいもとレバーの揚げ煮です。レバーは豚のレバーを使っています。独特の味わいを持つレバーは，好みが分かれると思われますが，良質のたんぱく質のほかに鉄を多く含むので，成長期の児童にも良い栄養補給となります。今日のレバーは下味をしっかりつけ，臭みを少なくしてあります。じゃがいもと合わせることで，より食べやすくなっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，大根，ねぎ