今日の給食

【牛乳・コッペパン・ひよこ豆と豚肉の洋風煮・グリーンサラダ・バナナ】

　日本で大豆や小豆が主として食べられているように，地域や気候に合った豆が，世界の多くの国で食べられています。豆はたんぱく質や脂質，ビタミン，ミネラル，食物せんいと，私たちの健康に欠かせない栄養素を，豊富に含んでいます。世界各国の先人達も，経験から豆が体に良い物と知り，積極的に食べていたのかもしれないですね。今日はその中から，中東では何千年も前から食べられているという，ひよこ豆を使った洋風煮をつくりました。

本日の千葉県産食材：牛乳，きゃべつ，にんじん