今日の給食 5月25日
【牛乳・コッペパン・ひよこ豆と豚肉の洋風煮・グリーンサラダ・バナナ】
日本で大豆や小豆が主として食べられているように,地域や気候に合った豆が,世界の多くの国で食べられています。豆はたんぱく質や脂質,ビタミン,ミネラル,食物せんいと,私たちの健康に欠かせない栄養素を,豊富に含んでいます。世界各国の先人達も,経験から豆が体に良い物と知り,積極的に食べていたのかもしれないですね。今日はその中から,中東では何千年も前から食べられているという,ひよこ豆を使った洋風煮をつくりました。
本日の千葉県産食材:牛乳,きゃべつ,にんじん