2018年11月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/07
abiko2
カテゴリ:
abiko2
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〇献立
牛乳
みそラーメン
かいそうサラダ
キャラメルポテト
キャラメルポテトは、さつまいもを揚げて、バターや生クリーム、はちみつ、グラニュー糖などで作ったたれをからめています。調理員さんが約44kgのさつまいもの皮をきれいにむき、焦げないように絶妙な加減でたれを煮てくださいました。
子ども達からもおいしいという声が多く聞かれました。
〇食材の生産地
牛乳
みそラーメン
かいそうサラダ
キャラメルポテト
キャラメルポテトは、さつまいもを揚げて、バターや生クリーム、はちみつ、グラニュー糖などで作ったたれをからめています。調理員さんが約44kgのさつまいもの皮をきれいにむき、焦げないように絶妙な加減でたれを煮てくださいました。
子ども達からもおいしいという声が多く聞かれました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| しょうが | 高知県 |
| にんじん | 北海道 |
| もやし | 栃木県 |
| にんにく | 青森県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| キャベツ | 青森県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| にら | 栃木県 |
| さつまいも | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/06
abiko2
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〇献立
牛乳
ごはん
たらの紅葉焼き
梅あえ
呉汁
みかん
今日の主菜は、たらの紅葉焼きです。たらの上に、すりおろしたにんじんとマヨネーズで作ったソースをかけて、紅葉のようにきれいな色にしています。調理員さんがきれいな紅葉色になるよう丁寧に作ってくださいました。
紅葉焼きはいろんな魚で作られますが、白身魚で脂が少なくさっぱりとした味のたらとマヨネーズが合うかなと思ったので、今日はたらを使って作りました。
魚が苦手な子どもにも食べやすかったようで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
たらの紅葉焼き
梅あえ
呉汁
みかん
今日の主菜は、たらの紅葉焼きです。たらの上に、すりおろしたにんじんとマヨネーズで作ったソースをかけて、紅葉のようにきれいな色にしています。調理員さんがきれいな紅葉色になるよう丁寧に作ってくださいました。
紅葉焼きはいろんな魚で作られますが、白身魚で脂が少なくさっぱりとした味のたらとマヨネーズが合うかなと思ったので、今日はたらを使って作りました。
魚が苦手な子どもにも食べやすかったようで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たら | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| はくさい | 長野県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| 昆布茶 | 北海道 |
| キャベツ | 青森県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| だいこん | 千葉県 |
| ごぼう | 青森県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| しめじ | 長野県 |
| ひきわり大豆 | 愛知県 |
| みかん | 愛媛県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/05
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
揚げだし豆腐の肉みそあんかけ
ナムル
豚汁
キウイフルーツ
今日から持久走練習が始まったので、頑張って走った子ども達にぴったりな「揚げだし豆腐の肉みそあんかけ」です。肉みそに使っている肉は豚肉で、体を作るたんぱく質や、疲労回復効果のあるビタミンB1が多く含まれています。また、豚肉はたまねぎやしょうがと一緒に食べると、ビタミンB1の吸収が促進され、より疲労回復効果を発揮するため、あんの中にたまねぎも入れました。
ご飯がすすむおかずで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
揚げだし豆腐の肉みそあんかけ
ナムル
豚汁
キウイフルーツ
今日から持久走練習が始まったので、頑張って走った子ども達にぴったりな「揚げだし豆腐の肉みそあんかけ」です。肉みそに使っている肉は豚肉で、体を作るたんぱく質や、疲労回復効果のあるビタミンB1が多く含まれています。また、豚肉はたまねぎやしょうがと一緒に食べると、ビタミンB1の吸収が促進され、より疲労回復効果を発揮するため、あんの中にたまねぎも入れました。
ご飯がすすむおかずで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 大豆 | 愛知県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| キャベツ | 青森県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| だいこん | 青森県 |
| 長ねぎ | 青森県 |
| こんにゃく | 群馬県 |
| キウイフルーツ | 佐賀県 愛媛県 宮崎県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/02
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
チリコンカーネ
大根ツナサラダ
いりこアーモンド
グレープフルーツ
チリコンカーネは、メキシコやアメリカでよく食べられています。ひき肉と玉ねぎをいためて、柔らかく煮た大豆をチリソースで煮るとチリコンカーネになります。ごはんにもパンにもよく合うおかずです。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
チリコンカーネ
大根ツナサラダ
いりこアーモンド
グレープフルーツ
チリコンカーネは、メキシコやアメリカでよく食べられています。ひき肉と玉ねぎをいためて、柔らかく煮た大豆をチリソースで煮るとチリコンカーネになります。ごはんにもパンにもよく合うおかずです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 大豆 | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| しょうが | 高知県 |
| にんにく | 青森県 |
| グリンピース | ニュージーランド |
| だいこん | 千葉県 |
| キャベツ | 青森県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| わかめ | 韓国 |
| グレープフルーツ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/01
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
擬製豆腐
くきわかめのきんぴら
キャベツのみそ汁
オレンジ
今日のたまご焼きは、「擬製豆腐」という料理です。「擬製」とは難しい言葉ですが、「本物をまねて作ること」という意味があります。その名の通り、擬製豆腐は「四角い豆腐をくずして、そこにたまごやひき肉、野菜を混ぜて豆腐の形をまねして作ったたまご焼き」です。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
擬製豆腐
くきわかめのきんぴら
キャベツのみそ汁
オレンジ
今日のたまご焼きは、「擬製豆腐」という料理です。「擬製」とは難しい言葉ですが、「本物をまねて作ること」という意味があります。その名の通り、擬製豆腐は「四角い豆腐をくずして、そこにたまごやひき肉、野菜を混ぜて豆腐の形をまねして作ったたまご焼き」です。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| たまご | 千葉県 |
| 大豆 | 愛知県 |
| ごぼう | 青森県 |
| にんじん | 北海道 |
| 長ねぎ | 青森県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| キャベツ | 長野県 |
| こまつな | 千葉県 |
| オレンジ | 南アフリカ |
